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竞争对手(修)(1 / 1)

日子过得极快,转眼林书晚已在码头摆了四五日的朝食摊,这几日生意稳定,她瞧着谨哥儿时常坐在摊位后头,跟只鸡崽子似的打瞌睡,今日便未再带他出门,谁料她同青芜才带着东西走到秦语摊位旁,东西还没放下,便瞧见她冲着自己挤眉弄眼的,“秦娘子这是怎么了?”

闻言,秦语霎时垮了脸,她恨林书晚是个榆木脑袋,匆匆将米粉递到食客手中,便凑到林书晚跟前,压低着嗓音道:“林娘子你且瞧瞧我摊位的左侧。”

林书晚的摊位靠近码头,正巧在秦语右侧,方才来时也是从右侧来的,倒是还没来得及往左侧看,如今顺着秦语的视线,她一眼瞧见“祝家鸡蛋饼”五个大字杵在眼前,摊位后头立着一对小夫妻俩,那模样瞧着约莫二十岁上下,同她一般,跟前摆着一张桌案,连上头的食材瞧着都同自己一模一样,心中了然,模仿者出现了。

心中虽有些膈应,只面上不显,只神色如常地将食材取出摆好,炉子架起,等着食客上门。

怎料她是一点不急,秦语都快急死了,“我的好娘子,人家都舞到你跟前了,你竟不作一点反应?你可晓得,你的全家福鸡蛋饼卖十五文一个,他俩倒好卖十文钱一个,生生比你便宜了五文,今日我来得早,瞧见好几个往日在你这处买鸡蛋饼的,都去他们那处了。”

话音一落,林书晚还未开口,青芜倒先按捺不住了,撸起袖子就要往祝家鸡蛋饼的摊位去同他们理论,刚踏出一步,就被林书晚扯住后领,抬头瞧了眼青芜似斗鸡一般的样子,轻声安抚,“莫要闹事,这鸡蛋饼又非我一人独有,况且人家在此处正经摆摊,我们有何理由去寻他们的麻烦。”

“那便任由他们欺辱到我们头上来?”青芜气急,又害怕那夫妻俩瞧自家笑话,只好压着火气,委屈得眼眶通红。

望着跟前两人气呼呼的模样,林书晚忍不住嘴角一弯,因旁人模仿自己的郁气一扫而空,笑着捏了捏青芜的脸颊,“秦娘子不晓得,阿芜你还不晓得你家娘子的手艺吗?这酱料可是我独门秘制,他们学了卖鸡蛋饼的法子,这酱料可是偷不走的,好了莫气了,快帮我将东西摆好。”

总算是将青芜哄好,林书晚瞧见秦语似乎还要开口,当即拽着她走到一旁,“秦娘子,我晓得你要说什么,无非是降价跟他们卖一样的价格,亦或是更低,且不说我这鸡蛋饼值这个价,更是如今只有一家,若是以后再多上几家,那这价格会更低,降价之事不可行。”

闻言,秦语讷讷无言,她亦是商贩自然晓得降价不可行,但她实在想不到其他破局之法,又不想瞧着林书晚生意萧条,这才出言提醒,可如今瞧她坚定的模样,心中莫名也多了几分对她的信任,相信她能将此事完美解决,便点了点头,笑道:“既娘子心中有了成算,那我便不多说了,只是娘子日后若有需要帮忙之处,只管提便是。”

“多谢秦娘子。”听着此言,林书晚心中划过暖流,笑着应道,打算寻个时间将改进后的酸汤方子交予她。

两人说完话,青芜东西也摆好了,蒋大壮早早候在摊位前,一瞧见林书晚就凑上前来,指着那头的祝家鸡蛋饼道:“小娘子不必忧心,吃食生意靠的还是手艺,若真要比起来,这码头上可没有一人能比得上你的手艺。”

“多谢郎君宽慰,今日可还是同往日一样?”林书晚冲蒋大壮福了福身,问道。

“对,还是老样子。”

鸡蛋饼做法不难,被人模仿在所难免,林书晚烙着饼,眉尖蹙起,思索应对之策。

这一幕落在不远处的素面摊店主眼中,只以为林书晚为了另一家烦心,不由幸灾乐祸地笑了,他凑到卖包子的摊主旁,低声道:“你瞧我说什么来着,那臭丫头不过就是仗着有几分姿色,外加那鸡蛋饼新奇,这才生意好,今日不过多了一个祝家鸡蛋饼,她便应对不来,都不用我等出手,她这生意便要做不下去了。”

清晨的码头十分热闹,来来往往的行人,或是挎着竹篮或是背着竹筐,穿行在街道上,街道两侧食摊蒸腾着热气,叫卖声不绝于耳。

林书晚今日来得时辰刚好,才把蒋大壮的鸡蛋饼做好,陆陆续续就有刚下工的伙计从码头那处走来,说来也巧,今日码头靠了艘三层高的商船,估摸着是来做生意的,一早上来来往往搬了不少货物。

眼瞅着那些伙计靠近,林书晚便听见边上的摊位开始吆喝,“热腾腾的鸡蛋饼,量大管饱,时蔬全加只要四文钱,只要四文钱!走过路过不要错过!”

直奔林记小食摊来得伙计们,愣住了。

林书晚抬头往那处瞧了眼,恰好对上男人挑衅又充满恶意的眸子,心中了然,这是明晃晃来抢生意来了。

相熟的几位食客,听着有更便宜的吃食,脚下步子一顿,有些踌躇。

片刻之后,有人半开着玩笑同林书晚道:“林小娘子人家只要四文钱,不若你也便宜个几文钱,我们大家伙还是去你那处买鸡蛋饼如何?”

闻言,林书晚抬头挑眉,嘴角擒着笑意,“降不了,我家鸡蛋饼就值这个价。”

如今对面明摆着就是低价抢生意,就如方才自己同秦娘子所言,今日自己若降价了,边上那家势必会跟着降价,往复循环,没完没了,不如就直接干脆说明,自己摊位绝对不会降价。

更何况若今日自己降了价,往后再要涨回去可就难了。鸡蛋饼本身利润就不高,况且自己也不打算一直卖它,不如就借此机会出些新的吃食,毕竟若是想要长久的留住食客,能稳定出新品也是极重要的。

这边林书晚正思索着,那便丁卯手一挥便道:“不过就是便宜两文钱罢了,我就好林娘子的手艺。”

说罢,疾步走至林书晚摊位前,毫无见外的拖来隔壁秦娘子摊位上的矮凳,“林娘子要两个全家福鸡蛋饼。”

说着转头又冲隔壁秦娘子笑道:“再劳烦秦娘子给我一碗酸汤米线。”

“好勒,您稍等。”两人笑着应下。

到底还是受了边上摊位低价的冲击,今日林书晚摊位上的人比前几日着实少了不少。

不过也有几人去瞧了瞧又回来的,蹲在林书晚摊位前,捧着鸡蛋饼,边吃边与身边的同伴说着方才所见,“还好你方才没去,你是没瞧见那家鸡蛋饼桌上摆得乱七八糟,那妇人指甲里头都黢黑一片,就跟没洗过手似的,还有啊,那肉片切得七零八落卷在面饼里头,看着就倒胃口。”

“你快别说了,方才你走得早没瞧见,那妇人烙饼,面糊就给一小勺,这也算了,连那饼里头的配菜,她直接上手就抓,我是一口都吃不下的,劳烦林小娘子给我来个全家福。”片刻,又折回来一人满脸嫌弃。

若是往常还好些,但这几日实在是被林书晚养刁了,她做鸡蛋饼,烙饼皮有专门的铲子,肉排同时蔬又有两把夹子,从不会徒手去碰那些吃食,更别提平时不用的时候,那装着食材的小木匣还盖着盖子,两相对比,高下立判。

话虽如此,但总还有贪图便宜之人,去那铺子上吃,一来二去的,林书晚原本只要半个时辰便能卖完的鸡蛋饼,今日足足卖个将近一个时辰才卖完。

林书晚收拾着东西,垂眸琢磨着对策,忽而想起这几日在集市上瞧见不少卖鱼的摊位,自己还问过一嘴,鱼价十分便宜,但腥味实在太重,除了实在穷苦的人家,廉州也甚少有人吃鱼。

加之鱼肉刺多,处理起来虽说不难,但极废时间,故而除了酒楼食肆,寻常人家摆摊也甚少有买用鱼肉做的吃食,正是个空缺,林书晚心中有了成算,当即唤了青芜将自家摊位前的矮凳还给秦娘子,同她打了声招呼,便要领着青芜去集市,走时瞧了眼不远处的摊位,夫妻俩干劲十足,瞧着今日应是赚了不少银钱。

“娘子,明日我们还是只卖鸡蛋饼吗?”青芜提着碳炉跟在林书晚身后,扫了眼满脸喜色的夫妻俩。

走过长春桥,便是集市。

茶楼、酒肆、当铺作坊的小二撑起窗子,开门迎客,空地上挤挤挨挨摆满了摊铺,货郎挑着扁担穿行其中,热闹喧嚣。

林书晚远远瞧见一家卖鱼的铺子,领着青芜便往那处去了,路上同她解释,“自然不是,如今有了第一家模仿的,日后肯定还会有第二第三家,自然是要多出些新鲜的吃食,这样才不会被人取代。”

青芜一知半解,但她瞧着林书晚胸有成竹的模样,心中大定,不再多言,跟在林书晚身后,瞧着路边摊位上各式各样的小玩意眼花缭乱。

行至一处卖糖糕的小摊前,奶白色的膏体,在勺子中抖动一下,落在铁制的模具中,不过片刻甜香顺着微风而来,青芜走不动道了,眼巴巴瞅着糖糕摊主的动作,险些口水都要留下来了。

“阿婆,糖糕怎么卖得?”

“四文钱一个,娘子要几个?”老妪用竹签挑出里头跟花似的糖糕。

“那给我包上四个。”林书晚从荷包中数出十六枚铜板递到老妪手中,顺手接过她递来的糖糕。

刚出锅的糖糕还冒着热气,外头裹着一层蜜色糖浆,瞧着还挺诱人,青芜瞧着林书晚捏起一块,迫不及待咬下一口,将她烫得直跺脚都舍不得松口。

那模样倒是勾起林书晚的食欲,她捧着糖糕,“咔嚓”一声咬破外头那层糖浆,伴随着甜香里头还掺杂着桂花的甜香,味道着实不错。

三两口吃完手中的糖糕,林书晚在卖鱼的摊位前蹲下,提起一条约莫二十多斤的青鱼问道,“大爷,您这鱼怎么卖的?”

闻言,卖鱼的大爷抬起头,瞧着跟前停了个年岁不大的小娘子,一咧嘴,露出一口黑牙,比出一个手指,“十文钱一斤,这可是今日刚从河中捞的。”

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