当前位置:格格党>其他类型>岭南小厨娘> 嫩滑鸡蛋羹
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

嫩滑鸡蛋羹(1 / 1)

林书晚将鸡蛋羹蒸上,捧着脸坐在炭炉旁,无意识地拨弄着炭火,她记得今日来时,瞧见城西的码头停了不少商船,她琢磨片刻,打算明日领着青芜去码头那处瞧瞧,打听打听廉州摆摊的规矩。

心中有了计划,她松了口气,夜风吹拂,鸡蛋羹的香味从锅中溢出,林书晚掀开锅盖,个头极大的海碗中黄澄澄的鸡蛋羹诱人至极,她将鸡蛋羹端出,挖了一勺猪油淋在上头,香味扑鼻,最后再淋上一层琥珀色的清酱,一碗简单的鸡蛋羹便做好了。

林书晚将将把鸡蛋羹分好,“吱呀”一声,青芜手中捧着两只空碗推门而出,“娘子,夫人同谨哥儿都吃干净了,我瞧着谨哥儿好似还没吃饱。”

“来的正好,鸡蛋羹炖好了,阿芜可是饿了?先吃完鸡蛋羹垫垫肚子,一会便能吃暮食了。”闻言,林书晚眉眼一弯,放松了些,谨哥儿如今晓得饿能吃东西,这病便好的快了,她顺手将碗递到青芜面前。

鸡蛋的香味混合着油脂的香味,让人胃口大开,青芜咽了咽口水,转念一想屋中还未吃饱的两人,摇了摇头,“夫人同谨哥儿还未吃饱,等他们吃饱喝过药后,我再吃吧。”

说罢,端起两碗鸡蛋羹与炉子上温着的药,脚步匆匆朝屋中赶去,那背影落在林书晚眼中,她无奈笑了笑,将处理好的鲫鱼从葱姜水中取出沥干,红烧鲫鱼同鲫鱼汤的做法不同,她提着菜刀,随意挽了个花,在鲫鱼两侧改上花刀,这样做红烧鱼时能要滋味渗透其中,这样做出来的鲫鱼更入味。

与此同时,屋中两人倚靠在床头望眼欲穿,直到瞧见青芜端着托盘而来,谨哥儿鼻子抽动,嗅着空气中细微的香气,实在是方才的鱼汤味道鲜美,鱼肉嫩滑细腻,比他以往吃过的都要好吃。

一碗热腾腾的鱼汤落肚,谨哥儿整个人都舒服了不少,只是没有吃饱,又不好意思开口讨要,就只要眼巴巴地盯着青芜端着空碗离开,原以为今日再无其他吃食,正打算失望入睡之际,青芜便端着鸡蛋羹来了。

“夫人,这是娘子特意炖得鸡蛋羹,您吃完后,把药喝了。”青芜余光扫见谨哥儿渴望的目光,偷偷抿了抿唇,取出一碗鸡蛋羹同煎好的药,摆在桌上,快步走至床边搀扶着姜婉起身。

“这几日辛苦晚娘了。”闻言,姜婉抬头朝屋外瞧了眼,昏暗的小院中,燃着一点火光,林书晚坐在炉子旁,白皙的脸颊上沾了不少灰。

这些日子,且不说几人的吃食皆由她一人包揽,就今日她骤然听闻勇哥儿遭难,六神无主之际,也是晚娘寻了对面的钱叔借了竹梯,翻墙入内打开了门,其实今日在医馆中,她只是睁不开眼,但外头的事情她是听得一清二楚,晚娘瘦削的身子背着自己穿行在街道中,找寻医馆,实在让人心疼,如今勇哥儿走了,正如三月前自己刚得知夫君离世一般,虽心如刀绞,但日子总还是要过的,她必不能再像先前那般浑浑噩噩,总要替晚娘分担些。

思及此,姜婉舀了一勺鸡蛋羹塞入口中,入口细腻爽滑,还带着猪油独特的香味,清酱汁的咸鲜之位恰到好处,令人食欲大增,不一会儿,姜婉心满意足地放下手中空空如也的小碗,鸡蛋羹算不上什么精贵的东西,若是以往林府中,这鸡蛋羹都上不得桌子,可今日吃着倒是比往日的山珍海味还要美味,到底是心境变了。

“夫人,药得趁热喝。”青芜端着鸡蛋羹,原想着喂谨哥儿,谁晓得他宁死不愿,非要自己吃,青芜拗不过他,只好寻了一块麻布铺在褥子上,连勺带碗塞到他手中,正撑着头瞧谨哥儿狼吞虎咽的模样,余光扫见姜婉盯着那碗褐色的药汤瞧了许久,仍旧一动不动,忍不住出言提醒。

“晓得了。”姜婉垮着脸,眉尖微微蹙起,盯着跟前黑乎乎的药汤,纠结许久,瞧着实在躲不开,捏着鼻子一口灌下,才放下碗,她便皱着张脸寻水喝。

“青芜姐姐,阿谨也要喝药吗?”吃完最后一口鸡蛋羹,姜谨抗拒地瞧着面前的药汤,圆亮的眸子眼巴巴地瞅着青芜。

“自然是要喝的,谨哥儿若是不喝,病就好不了,好不了明日阿姐便带去你秦大夫那头扎针。”等了许久都不见青芜出来的林书晚,端着两人的暮食从外头踏入,正好瞧见青芜迟疑的模样。

闻言,姜谨不敢置信地抬头望向林书晚,他自幼不爱喝药,以往生病不想喝药时,自己便会冲着祖母与阿爹装可怜,此招百试百灵,未尝败绩,方才若不是晚姐姐进来,青芜姐姐便松口了,姜谨不信邪,抬手搓了搓眼角,很快白皙的脸颊上泛起一抹嫣红。

苍白的小脸配着通红的眼眶,可怜极了,“阿姐,这药太苦了。”

林书晚瞧着他总算不是一副死气沉沉的模样,心中欢喜,咧唇一笑,在姜谨期待的目光中,吐出两个冰冷的字眼,“不行。”

转头同青芜道:“阿芜给谨哥儿喂药。”,

一时间,姜谨脸上的表情僵住,气急败坏地抢过青芜手中的药碗,学着方才姜婉的样子,一口灌下,随即小脸皱成一团,才吐出舌头,蓦然被林书晚往口中塞了一物,不一会儿甜滋滋的味道在口中弥漫,原来是一颗糖果。

他沉默着坐在床头,骤然红了眼眶,大约是不想叫几人担心他,姜谨飞快钻入被中,不一会儿低低地抽噎声从里头传来,他自幼没了阿娘,是祖母同阿爹一手带大,如今祖母与阿爹一个接一个离开,在林书晚没来时,他烧得浑浑噩噩,以为自己也会死,可阿姐来了,不仅领着自己去看病配药,还给自己做了极美味的鲫鱼汤与鸡蛋羹,如今吃药还有糖果哄着。

他日后必要好好读书,高中科举当上大官,只有这样自己才能保护好阿姐与姑母,再无人敢像先前那般践踏羞辱自己与阿爹。躲藏在褥子中的姜谨攥着拳头,心中暗道。

次日清晨,天该蒙蒙亮,林书晚便睁开了眸子,她坐起身子,轻手轻脚摸了摸身旁姜谨的额头,烧退了,她松了口气,便打算起身了,昨日匆忙兵荒马乱之际,都未曾去集市逛逛,既打算做吃食生意,总要去做个简单的市场调研,她就着水井洗漱后,取了几根头绳随意挽了个发髻。

翻看着行囊中仅剩的面粉,瞧了眼还在睡着的几人,迟疑片刻,打算独自去集市瞧瞧,正好琢磨一下日后自己摆摊卖哪些吃食合适,林书晚推门而出,正好面馆的钱叔搬了一筐食材往屋内走去。

远远瞧见林书晚,高声唤道:“姜家闺女,家中可有吃食?若没有来阿叔这拿些去。”

闻言,林书晚心头一暖,冲着钱叔福了福身,笑道:“多谢钱叔,我这会正打算去集市瞧瞧买些吃食回来,若是我阿娘醒来寻不见我,还劳烦钱叔同她说上一声。”

“晓得了,那丫头你快去吧。”

清晨的廉州,空中浮着一层水汽,远远望去远处的高山影影绰绰,街道两侧的墙头探出翠绿的树枝,郁郁葱葱的枝叶中探出一团团花穗,上头挂满了淡黄色的小花,清风拂过,林书晚隐约嗅到一点荔枝的甜香。

昌平街位于长安街后,距离廉州的集市不远,一路上她瞧见不少摆摊的商贩,卖朝食的居多,除开卖朝食的摊位,剩下的便是卖些鱼虾果蔬之类的食材,这便是廉州的早市。

朝食种类繁多,香味十分诱人,林书晚目光逡巡,最终落在卖油煎粉的摊位前,摊主是位三十上下的女子,乌黑的发丝用一块青色布巾包裹的严严实实,身上穿着一件灰粉色短衫,外头罩着一件靛青色褙子,袖口挽至肘间,动作麻利地舀起一勺米浆倒入特制的铁盒中。

“娘子,这油煎粉怎么卖的?”瞧了许久,林书晚觉着那吃食实在眼熟,那模样跟后世的肠粉实在相似,她又打算借此机会同那女子打听摆摊的规矩,便行至那女子摊位前。

“加肉十文钱一份,不加肉五文钱。”女子笑着应道。

“那便来两份加肉的。”林书晚从腰间数出二十枚铜板,递给摊主,不经意间开口,“娘子,廉州摆摊可要免行钱?①”

闻言,摊主诧异抬头,上下打量着林书晚,见她虽一身素衣,也难掩姿色,只以为是哪些小姐为了情郎离家出走,笑着开口,“摆摊辛劳,小娘子不如早些家去。”

话音一落,林书晚心知摊主误会了,她将错就错,抹了把眼角,垂着头低声道:“娘子有所不知,如今我被赶出家门,身上积蓄所剩无几,便想着摆摊买些小玩意儿,来养活自己。”

那摊主瞧着林书晚实在可怜,叹了口气,“免行钱自然是要的,像我们这些小摊每月上交二百文免行钱,除此之外,还要交上每月五十文的地皮钱,若小娘子想要固定摊位,那地皮钱便要翻上一倍。”

说罢,油煎粉也做好了,摊主用纸将油煎粉包好,她瞧着林书晚瘦削的身形,忍不住低声劝道,“小娘子,油煎粉做好了,摆摊艰辛,小娘子年岁还小,不如同家里低个头,长辈与子女之间哪有隔夜仇的。”

“晓得了,多谢娘子。”听着摊主的劝慰,林书晚心头微暖,笑着应道。

日头升起,林书晚两只手提的满满当当,总算赶在姜婉起身前回到姜家,青芜远远瞧见便迎上前来,接过她手中的东西,“这么些东西,娘子拎得可累?”

“倒是还好,阿芜你不晓得,众人都说岭南穷苦,今日我去瞧了廉州的早市,热闹极了,等明日我带你一同去看看,正好家中还要添置些东西。”两人以前以后行至院中,将手中的东西放下后,林书晚翻出一份油煎粉塞入青芜手中,“今日我同人打听到,若是要在廉州摆摊做吃食生意,便要去寻城中的行会交上二百文免行费,外加五十文地皮费,一个月便是贰佰五十文。”

固定摊位她暂时不打算租用,她想先去码头卖上几日朝食,等赚到些银钱,寻一位收工不错的木匠,定做辆小推车,日后摆摊就方便多了。

上一章 目录 +书签 下一章

格格党