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第十章 凉皮卤味俘人心(1 / 3)

苏冬雪一愣,难道这里没有辣椒?

她想了想,拌了两份样品出来。

“这是凉皮,这位娇客中暑的话,吃些凉皮会舒爽很多。”

“有些红色的是加了辣油的,这边只是普通加了芝麻酱的。”

林姝雪拿起筷子尝了尝,先吃得不辣的,眼睛一亮,随后又尝了尝辣的那份。

“好吃,娘,又香又好吃。”林姝雪惊喜地道。

美妇人见很是挑嘴的女儿都在夸赞,不由好奇地尝了尝:“嗯,真的不错。”

“我们都要加辣的这份。”林姝雪指着微辣那份道。

“好。”

苏冬雪刚要回去,林姝雪又道:“店家,闻着店里有股子肉香味,请问是什么?”

“也给我们来一份尝尝,然后给他们也都来一份这个凉皮,都做辣的。”

“好。”苏冬雪点头。

那曹嬷嬷走到窗口看着她弄。

倒也觉得稀奇,这店铺,倒是和别家酒楼不同,竟然让顾客看她如何做菜的。

苏冬雪也不怕她看,当着她的面先拌了两份凉皮出来。

曹嬷嬷伸手要接,苏冬雪却没有递给她。

将凉皮放上桌。

转身回去揭开卤肉的锅盖,一股肉香味瞬间散发出来。

她捞了些排骨出来,又捞了些肥肠,猪肚等物,切了一个猪耳朵。

将切好的东西放在盘子里,中间放了一个小碗,里头是她调的蘸料。

她刚要回去,曹嬷嬷一把抓住她:“你这店家,怎的这般无礼,给我家主母,姑娘吃这等低下的猪肉!”

刚要动筷子的林姝雪啊了一声,盯着筷子上的肉,闻了闻。

只闻到肉香味,并无其他味道啊。

“这的确是猪肉,但是与你们这里的猪肉不同,它没有骚臭味。”

“如果觉得不好吃,或为难的话,可以不吃。”

话刚落下,林姝雪已经将肉放入了口中。

“娘,好吃,没有那些难闻的味道,真的。”

听到女儿这么说,林家主母犹豫了下,还是伸筷子尝了尝。

吃完,眼睛一亮:“真的好吃。”

曹嬷嬷却是傻了。

主母是最厌恶猪肉的人,今儿竟是会主动去尝?

难道真的好吃。

不过这味道的确很勾人。

见她们喜欢,苏冬雪也就放心了。

转身回到厨房,将剩下的凉皮全部拌好,送给客人。

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