罗南把每道菜的摆盘样式都教给了后厨的人，还教了普罗旺斯妇女使用中式菜刀切菜。
在推出新菜品前无需时刻盯在餐厅里。
可以说他顺利的完成了人力释放，可以好好做幕后老板了。
罗天海和冯珍也把罗南定义成了脑力人才，他没必要天天泡在后厨和餐厅，应该去干些更有意义的事。
不过他们对罗南继续进山采松露还是有些意见的。
“天气越来越凉，最近还在刮风进山多辛苦啊。”冯珍心疼的说，“儿子，你就不能干点其他的事情吗？”
罗南把装备一一放进随行背包里，头也不抬的说：
“采松露赚的多，而且现在天气挺好的啊，不辛苦。”
罗天海双手抱胸，不是很赞同的说：
“其实想要多赚点钱，你完全可以再策划几个餐厅活动，没必要干这种辛苦活，你之前采松露2个月赚了10万出头，平均下来每个月也就是5、6万法郎也不多啊。”
罗天海知道采松露是赚钱的，可一想到他们在餐厅里暖暖和和的，儿子未来几个月要一个人在冰冷的户外摸爬滚打就控制不住的想要贬低一下这个工作。
日子好不容易好起来，他不想看到儿子再吃苦了。
罗南穿佐伊给他精心搭配的外套和靴子，背书包：
“5、6万一个月是因为那时还是新手，现在我有经验了，应该能挖的更多。”
罗天海摸着小黑的脑袋说：
“可你没有狗啊，靠自己一个人很难再有什么提升了吧？”
罗天海听特奥说，他哥哥卢卡斯最巅峰的时候一个月可以靠挖松露赚10万法郎，一整个冬天最差的时候也能赚30多万，但那是因为他有一只极品松露犬。
罗南没有狗，只靠自己，今年前2个月不仅翻修了厨房，还还了6万的房贷这应该是极限，无法超越了。
罗南笑着用手指指自己：
“我就是狗。”
罗南年初挖松露的秘密基地在卢尔马兰北部六十多公里的一片山林中。
那个时候他不知道那里隶属于哪个村子，也不知道那片地区叫什么名字，路甚至都没有路牌。
那里是罗南开车乱逛找到的地方。
松露的菌丝与几种树种的根形成共生菌根关系，要靠吸收这些植物的营养为生，因此在普罗旺斯有这些树的地方都有可能会出现松露。
这一年罗南对普罗旺斯的了解增多了不少，尤其是地理层面的。
原来他的秘密基地已经离开了吕贝隆，并且差一点就离开了沃克吕兹省
这一片地区叫做弗拉西耶，方圆20多公里只有90多个居民，即使在地广人稀的沃克吕兹省也算是偏远地区了。
所以罗南误打误撞的找到了一个非常不错的秘密花园，偏远代表和他抢地盘的人不会太多，这一整片山林都是他的猎物。
时隔半年再次把车停到熟悉的地方，罗南居然有一种久别重逢的喜悦感这里是他普罗旺斯幸福生活的开始，那两个多月他来了这里四五十次。
但这次他带足了装备，还有父母准备的爱心盒饭，和一、二月份比条件不知好了多少。
这次罗南没有长途跋涉到密林区域才才开始工作，一进树林便开始留意脚下有没有哪里秃了一块。
一二月份时，他的采松露步骤是这样的：
先找寸草不生的地方，之后蹲下来用刷子地毯式搜索扫过那一片区域看有没有苍蝇飞出，如果有就看准目标开挖，没有苍蝇就去找下一个区域以此往复。
整个过程中，最费体力和时间的就是地毯式搜索这一步，基本用不了半个小时腰部和膝盖就会开始抗议了。
但三级采集带来的能力加强了罗南的嗅觉，在半米内他可以分辨出绝大部分植物的味道。
现在发现目标区域，只需要蹲下去闻一闻就行了。
而且他早在几个月前就做过实验鼻子不仅可以知道土下面有没有松露，还可以根据气息变化锁定松露的大致位置，这样有没有苍蝇给坐标都无所谓了。
地毯式搜索至少需要1、2分钟，闻一下只需要1、2秒，效率提升了太多太多。
因此现在完全有时间扩大一下搜寻范围。
穿着轻便的衣服和靴子，罗南的行动也灵活了许多，在树林里行进的速度比在平地慢不了多少。
走了那么四五分钟，他发现右侧的一块石头和树木之间出现了一块目标区域。
它的四周都有绿植覆盖，只有那一块区域明显秃了。
罗南蹲到那个区域，把鼻子凑下去猛吸一下。