姜玥伸手去摸自己最开始抹盐的豆腐,又端了碟子过来仔细端详。
——好像……豆腐旁边的水多了一点点,是盐腌出来的,对吧。
对吗?
才淹了一小会儿……实在判断不出来。
对吧??对吧???
……不管了,多抹点盐再等等。
李修很快拎了用水冲干净的大簸箕进来。
他迈进厨房一步又退出,站在厨房门口环视,突然领悟刚才姜玥一脸的迷茫和无奈是为了什么——没地方可以放这个大簸箕了。
姜玥看他,“要不,先立在门口晾着吧。”
李修点头,又重新洗了手进来。他主动帮姜玥腾挪地方——按说,大碗的容量挺大的。可姜玥把豆腐抹盐后就平铺在碗碟上,占光了碗碟不说,多余的豆腐也没处摆了。
“豆腐片,能摞在一起吗?”
李修问姜玥,但他分明已经开始干起来了。
豆腐片小心摆放摞进一个碗里,再把豆腐析出的汁水倒在一起。
姜玥看李修拿豆腐的手又轻又快,突然……觉得自己领悟了一些。
豆腐片不是不能摞,只是她刚才觉得那样比较方便通风。叠放嘛,可能容易坏,但也不差这一会儿。
等吃完了饭,全摆在那个大簸箕上就行。
“李修,……豆腐水别倒。”
“嗯?”
这也能吃吗,李修腹诽。
他低头看看铺满碗底的、白蒙蒙的浆水,心里疑惑,又觉得……姜玥或许精打细算得太过了些?
“里面有盐。”姜玥与李修对视,“而且浆水是豆腐流出来的,里面还有点豆子味。我想……可以给牛吃,我的牛整天跟着我干活,给它吃点盐,也算吃了顿好的,添添力气。”
“好。”
李修放下了碗。
又切了两块豆腐,姜玥和李修说话:“咱们给这些豆腐片抹完盐就吃饭吧。米饭早熟了,红烧肉也该熟了。”
李修点头,“那你别切了,咱们快没碗吃饭了。”
“对啊,差点忘了这事。”姜玥笑,又透过厨房门看外面天色,“哎呀……太阳快落山了。今天没去浇地,就在家待着,真好。”
“你也没闲着,下午不是去林子里拉了一车柴回来吗?”
李修搭了句话。
他主动帮她浇地,就是想分担些她的活计,却忽视了农人的活,只要想干就干不完。
再说,两个人用柴,的确比一个人用要耗费大。
看一眼桌上的豆腐,李修心里生出些隐隐的歉意——处理这些食材,其实要花姜玥不少时间和精力。
自己的到来,不过是把她浇地的活换成了做菜,虽然轻松些,也……可姜玥也改善了日常伙食,不想了,自己再多帮些忙就是。
————
陶锅里是刚才煲好的米饭,大灶上是还在炖的猪肉。
平时姜玥一个人够用的厨具,此刻因为想多做菜而显得紧张——想做葱烧豆腐,就得挪个锅出来。
姜玥把米饭从陶锅里盛出来,空锅加水略烧一小会儿,拿锅刷再刷几下,正好借着水温把锅底沾着的米饭渣刷干净。
只是现在这个滚烫的陶锅,实在不方便倒水。
找抹布?
厨房的抹布正在大锅上堵锅盖缝呢,也早就被蒸汽烫了个透。
姜玥拿了筷子去扒拉抹布。旁边李修走过来,面不改色地拎了热抹布去过凉水。