百姓们围在石磨旁，看得目不转睛。黑夫也凑了过来，好奇地问道：“姜县令，这豆浆能直接喝吗？”
姜戈摇头：“当然不可以，生豆浆要煮沸后才能食用，喝了对身体好，再煮一会才能喝，我们今天的目标是做豆腐，所以还得继续加工。”
磨好的豆浆被倒入一口大锅中，姜戈点燃了灶火，开始煮豆浆。她一边搅拌，一边解释道：“煮豆浆的时候要不停搅拌，防止糊底。等豆浆煮沸了，还要再煮一会儿，确保它完全熟透。”
不一会儿，豆浆的香味便弥漫开来，百姓们纷纷吸着鼻子，感叹道：“真香啊！”
满院豆香飘扬。
尉迟敬德忍不住凑到锅边，深吸了一口气：“这香味闻起来还热腾腾的，香！”
姜戈笑着舀了一碗煮熟的豆浆，递给他：“你再尝尝看，煮过的豆浆味道更香。”
秦叔宝接过碗，迫不及待地喝了一口，顿时眼睛一亮：“果然更香了！姜县令，您真是太厉害了！”
喝完豆浆，姜戈开始教大家如何将豆浆变成豆腐。她将石膏粉用水调匀，然后缓缓倒入煮好的豆浆中，一边倒一边搅拌。
“大家看，这就是点豆腐的关键步骤。”姜戈解释道，“石膏能让豆浆凝固，变成豆腐脑。倒石膏水的时候要慢，搅拌要均匀，这样做出来的豆腐才会细腻。”
百姓们围在锅边，看着豆浆逐渐凝固成豆腐脑，纷纷惊叹不已。黑夫忍不住问道：“姜县令，这豆腐脑现在能吃吗？”
不管姜戈做什么，黑夫都要问个明白这是将军给他的命令。
姜戈笑着点头：“当然可以，豆腐脑也是一道美味。不过，我们今天要做的是豆腐，所以还得继续加工。”
尉迟敬德和秦叔宝也凑了过来，看着那逐渐凝固的豆腐脑，忍不住感叹道：“这豆腐脑看起来真不错，不知道味道如何。”
姜戈舀了一碗豆腐脑，递给他们：“你们尝尝这个豆腐脑。”
三人接过碗，小心翼翼地吃了一口，顿时眼睛一亮，明明吞下去了东西却好像没有，软嫩的口感。
豆腐脑被倒入一个铺着纱布的木框中，姜戈将纱布包好，然后在上面压了一块木板和几块石头。
“压豆腐的时候要用力均匀，压得越紧，豆腐就越结实。”姜戈一边操作，一边解释道，“压上半个时辰左右，豆腐就做好了。”
百姓们看着姜戈熟练的动作，纷纷跃跃欲试。黑夫也忍不住问道：“姜县令，我们能试试吗？”
姜戈笑着点头：“当然可以，大家轮流来试试。”
尉迟敬德和秦叔宝也加入了压豆腐的行列，三人一边压一边讨论着豆腐的奇妙之处。
半个时辰后，姜戈掀开纱布，一块洁白细腻的豆腐便呈现在大家面前。她将豆腐切成小块，分发给百姓们品尝。
“大家尝尝看，这就是我们做的豆腐。”姜戈笑着说道。
百姓们接过豆腐，小心翼翼地咬了一口，顿时眼睛一亮：“好吃！又嫩又滑！”
黑夫、尉迟敬德和秦叔宝也接过豆腐，咬了一口，顿时赞叹不已：“这豆腐真是太好吃了！姜县令，您真是太厉害了！”
姜戈看着大家满足的表情，心中也充满了成就感。她继续说道：“豆腐不仅可以这样吃，还能做成豆腐干、豆腐脑、豆腐皮等等。大家学会了做豆腐，以后不仅能自己吃，还能拿去卖钱。”
百姓们听了，纷纷点头称是，眼中满是感激。一位老妇人拉着姜戈的手，激动地说道：“姜县令，您真是我们的恩人啊！有了这门手艺，我们以后的日子就好过多了！”
姜戈笑着拍了拍她的手，说道：“大娘，您别客气。只要大家肯学肯干，日子一定会越过越好。”
话音刚落，叮的一声，是招聘岗位又有更新。
这次招聘的岗位是主簿，负责协管文书、刑名。这个岗位算得上是领导了，也不知道名单里都是什么人。
姜戈赶紧回房翻看名单。
“诸葛亮。
年代：三国。
身份：丞相。”
这第一个人刚出来就让姜戈疯狂心动，用尽全力才能控制住自己点击发送聘书的手。
这可是诸葛亮啊！
好家伙，丞相要来，这真的不是在开玩笑吗？