“老方,这什么意思?这小子,他来试菜?”
“喂,小娃子,你今年多大了?师傅又是谁?”
还有人直接冲着李爱国道。
后厨本就是下九流,当厨师的,却因为工资高,物资丰厚,性子大多粗犷,行事也大大咧咧,此时开口,和方师傅见了李爱国问的差不多的问题。
李爱国年纪太小,大家都有些怀疑,所以觉得可能是师出名门,过来问下跟脚。
李爱国依旧是照常回复。没有师傅,看手艺就行。
对此,一些上灶师傅却有些忍不住了。
“我说你小子来闹着玩的是吧,难不成你想说你是自学成才?”
厨师这一行当,自古以来都是技术活。就算是后世信息大爆炸了,网上各种各样的菜谱都有,可顶尖的厨子,依旧得到达官贵人的追捧。
无他,有些东西,不是你按照菜谱来就行的。真正的手艺,那是时间的沉淀,口口相传加长年累月的练习,同样的料子,两个人来做,步骤一样,味道却能天差地别,这就是技术。
所以说,在这个年代,厨艺自学成才,那根本是不可能的事。
对此,李爱国却也无奈,总不能说他有系统吧,说出来也没人信啊。
见李爱国不再说话了,一些性子急的上灶师傅却把方师傅拉过去,打听一下什么情况。
方师傅这会儿脸色也有些古怪,把前院事情经过和众人说了一下。
听了方师傅的话,这几个上灶师傅表情更精彩了。
“我说老方你也是的,这不明显来捣乱的么,还真给他带来后厨试菜。”
“这小子才多大?我们几个在他这个年纪,还跟在师傅后面跑前跑后呢,就算是好点儿的,也顶多是有个帮厨的资格,上灶炒菜?你自己想想可能么?”
几人都是行业的老油条了,三言两语的,压根就没人信李爱国有那个上灶技术。
“刚刚他还说什么菜系都能做?老方,老子看你这家伙平时挺贼的啊,今儿怎么成糊涂蛋子了!”
有人更是借此机会,调侃两句。
“滚犊子,你丫上回出去喝花酒还欠老子三十万呢,再废话今儿就还钱。”
“嘿,你看,说两句还急了,等这个月关了响,不差你的!到时候再去那楼里,喝两杯!”
一时间,众人又是意味深长的哄笑,至于一旁的李爱国,却没几个人在意了。反正老方都说了,试菜不过,料子钱这小子自己出,他们权当看个戏,就是不知道这谁家的傻小子,好好的钱,不是拿出来糟蹋么。
李爱国倒也不急,等着通灶添柴火和煤烧起来。那两名方师傅的学徒很快也备好了一份麻婆豆腐原料。
豆腐、牛肉,还有各种调料。
“那个……”方师傅冲着李爱国指了指,想说些什么。
“我叫李爱国。”
“行,李爱国,你来吧,调料什么的你自己看着使。”
方师傅这会儿也有种清醒过后的感觉了,见灶台生好,便知会了一下李爱国。
李爱国点点头,径直的走向灶台。
此时,后院这边,几个上灶师傅反正闲着也是闲着,见这小子去灶台那边了,齐齐的看了过去。