既是说到这个份上，方师傅也不和李爱国绕什么弯子了。
其中有一些更是远在外地，专程过来的。对于这些大师傅，只要是通过了后厨这边的考核，统统都要！
就譬如现在的丰泽园，往前翻些年岁，虽说依旧有名气，可还是不如现在这般响亮。
还不就是丰泽园栾掌柜在建国之后招募了不少名厨。
那些名贵之人不缺钱，要是没点儿真功夫在身上，哪留的住那些老饕，更不用谈什么京城名楼了。
刚刚那个跑堂的已经算是态度委婉了，而且他也不是后厨的内行，所以唤来这位方师傅。
可这个李爱国呢？
在后厨干活儿的可不管你这那的，要是这家伙来捣乱的，直接赶出去，别耽误他去准备中午的菜，若是有什么本事，那你就赶紧使出来，行与不行他一眼就能看出来。
也就在这个时候，一旁那位跑堂的忽然补充这么一句。
可不知怎么的，他注意到李爱国过来说明来意后，从始至终神情都比较淡然，就算是方师傅刚刚语气有些讽刺，挑刺儿，他也表现平静。
李爱国听后，则是冲他点了点头：“正常，那这样吧，我也不说那么多废话了，方师傅，我跟你去后厨那边，直接试菜，成与不成，你们来看。”
直接试菜？
很快，方师傅脸色也缓和些许。
毕竟，嘴上说的再厉害，干厨子的，最后还是得落在手艺上。敢来试菜，多半还是有些准备的。
现在国内主流的四大菜系，鲁川粤淮扬，其中，川菜因为上面口味的偏爱，地位更是日益增长，连带着川菜厨子现在在业内也得到更多的重视。
“那就川菜吧，也不麻烦其它师傅了。”
事实上，系统对他厨艺的提升，是全方面的。
或许，比起单独某个菜系，现在的李爱国还不如那些大师傅，可若是论全方面的，他这个怪胎却要远胜这些人。
而在听了李爱国的话和语气，方师傅表情都跟着一僵。
不儿，合着我要是烧别的菜的，你还能拿别的菜系来试菜？这不扯淡么？
可他怎么也没听过，谁家学厨艺是哪个菜系都学的。琢磨一样能有效果，那已经是不错了。
别说方师傅了，这会儿就连那个跑堂的都有些无奈的看向李爱国，也不知道是该笑还是该怎样。
李爱国见状，也不隐瞒，点点头：“也可以这么说吧，反正我每个菜系都会一点儿，水平算是差不多的。”
“得，都到这个地步了，不让你试菜估摸着你也不乐意，跟我来后厨吧，但有一点我得和你说清了，试菜可以，可若是你试出的菜不行，那材料钱你得自己掏。”
“应该的，那麻烦方师傅带我过去吧。”李爱国点点头，不觉得有什么问题。
可这家伙刚刚说的那些话，方师傅是真不相信他手上有技术。