这会儿，那个跑堂也听明白是怎么回事了。
不过，他心底也因此升起一些疑惑。这个小同志说的话，理是这么个理，可他这年纪看着也太小了吧？
虽然跑堂的不在后厨呆着，但对自家饭庄后厨的情况，他还是了解一些的。
那后厨一些帮工打杂的学徒，也就是和眼前李爱国差不多大的年纪。
结果眼前这位主说要凭手艺来进丰泽园后厨？
他心里其实是怀疑的，但养成的待人习惯，还是在犹豫片刻后，冲着李爱国点点头。
“那这样，我去后面叫一下我们管事的，您在这等等。”
对此，李爱国点点头：“成，谢谢您了。”
提及厨艺，他可以自信，可也不代表恃才傲物，之所以那么说，也是为了能和丰泽园管事的见上一面，展露自己的厨艺过后，李爱国自信还是能在后厨这边领个差的。
……
约莫十分钟左右。
那去后院的跑堂再度返回，只是这会儿，他的身后却跟着一个胖态胖男人。
这男人脖子又短又粗，身上还套着一身丰泽园后厨的装扮。
“方师傅，这个小同志就是我刚刚和您说的。”跑堂的把这个胖态男人带到李爱国面前，又介绍道。
“小同志，我们掌柜的忙，后厨这边方师傅是上灶师傅，你有什么事可以和他说。”
事实上，并不是掌柜的忙，而是这跑堂的压根就没去找掌柜的。
开玩笑，丰泽园大掌柜的整天忙里忙外的，哪有功夫管这种小事。
能去后厨找一个上灶师傅过来，已经是跑堂的给李爱国一个交代的。
毕竟，他对李爱国说的那些，是真有些不信的，可若是直接拒绝不搭理，万一这家伙是个什么大师傅的传承徒弟，那岂不是坏了事？
能在前面当跑堂的，这点儿化解能力还是有的。
反正你只说找后厨那边管事的，又没说找多大能耐的。
掌柜的也算管事的，掌灶师傅也算管事的，上灶师傅也能管。
反正人带来了，如果这小子真有什么厨艺在身的话，那也是归这些师傅们去看了，和他可就没什么关系了。
这位被称作方师傅的上灶师傅看了眼李爱国。
“小兄弟，你想来我们丰泽园后厨？不知你今年多大年纪，师傅又出自哪门哪派呢？”
瞧着面前方师傅的询问，李爱国不慌不忙道：“方师傅，后厨这边的饭菜好吃与否，靠的是门派师傅呢，还是靠的自己手艺呢？”
虽是这么说，李爱国心中却纯属无奈。他这也是没办法，初来城里，没有跟脚，家里也没这个背景，想要在丰泽园任职，也只能用这个法子了。
在听了李爱国这话后，方师傅脸色微微收敛：“我们这一行，靠的自然是过硬的手艺，不过，我看你年纪不大，和我手下带的几个学徒也相差无异，有些丑话却要说在前头了。”