李穗是李爱国的小妹,虽然出身农村,可因为老李家不像别家多子多孙,就他们两个孩子,再加上家里条件不错,所以在吃穿用度上,他们比一般农村家庭还是好些的。
这一点,从李穗红润的脸蛋也能看的出来,一般吃的少,营养不足,是没有这个气色的。
在帮着哥哥提了一些手里的东西后,兄妹俩便进了屋子,李爱国反手将木门关上,这才感受到暖意。
屋里是烧了炕的,倒也不怕冻着。
李穗把手里抱着的大白菜放到一旁后,便不自觉的过来抓着李爱国的胳膊。
对此,李爱国心里却明白。
别看他们兄妹俩进城已经快一个月了,可毕竟是来到人生地不熟的地方,家里现在又只剩下他们兄妹俩,李穗现在对李爱国的依赖,可想而知。
组织上分给他们兄妹俩的两间房,不过李穗却要和哥哥住在一块儿,不然晚上都不敢睡觉。
“好了,先让哥去把这些东西收拾一下,不然一会儿还怎么做饭?你这丫头不想吃猪肉白菜炖粉条了?”
李爱国这么一说,李穗拉着李爱国的手也松了松,眼珠子里有些喜色:“真的吗,哥,咱们今天晚上就吃猪肉白菜炖粉条?”
毕竟只是个七八岁的小孩,一听能吃猪肉白菜炖粉条,李穗忍不住也有些激动起来。
“可不嘛,哥还能骗你不成?早和你说了要带你吃顿肉,今儿晚上,敞开了吃。”
“太好了,哥,那你快去忙吧,我也来帮你。”李穗情绪肉眼可见的也高涨起来。
吃肉,其实也是一方面。
关键是,自从进了城之后,李爱国在家也没少做饭,以前李穗不觉得什么,可近来她却发现,哥现在的手艺,真是越来越好了。
棒子面,窝窝头,玉米糊糊,还有什么白菜萝卜,不管什么样的材料,哥都会做,而且做的味道也相当好吃。
李穗进城也有段时间了,听院子里也有人说过,城里面是有酒楼饭馆的,里面的大师傅手艺好,做出来的菜那叫一个香喷喷的。
可李穗现在却觉得,自己哥哥在家做的这些吃的,肯定不比酒店里的差。
没一会儿,兄妹俩便忙活起来。
当然,李爱国也就是让李穗在旁帮着一些简单的杂活。
至于他,则是在屋里连通着炕道的那个简易小厨房开始备菜。
五花肉肥瘦相间,这是李爱国专门挑的。
这年代买猪肉,都喜欢买肥的,瘦的反而是讨人嫌的,毕竟人们肚子里油水不多,相比较而言,肯定是肥肉受人青睐。
至于说李爱国,毕竟是二十一世纪的新青年,那种肥肉膘子,别说吃了,光是看着他都有些瘆得慌,肥瘦相间,刚刚好。
炉子升起来,李爱国已经蒸上白米饭了。
今儿都要吃猪肉白菜炖粉条了,那干脆也就奢侈一把,什么棒子面之类的粗粮干脆也不吃了,直接上细粮!
接着,李爱国又洗了洗白菜,把家里还剩的一些红薯粉拿出来,泡上水。
最后就是处理五花肉了。
两斤的五花肉,分量不小了,在李爱国娴熟的刀工下,很快便分成了大小匀称的肉片。
接着又准备调料……
李穗在旁瞧着哥哥熟练的动作,看的那叫一个崇拜。
哥现在的手艺真是越来越好了,也不知道是哪学的,之前做那些白菜萝卜,土豆棒子面都那么好吃,今儿做猪肉白菜炖粉条,那得好吃成什么样啊?