第32章第32章
张婆子一行人回到家，张希瑶忙迎上来，问他们今天生意怎么样。张婆子笑得合不拢嘴，“那个饭馆李掌柜让我们从明天开始多送十斤凉粉过去。”
张希瑶点点头,“黄豆已经磨完了。今晚再多泡些黄豆。”大郎问张希瑶，弟弟妹妹们呢。
“找蝉蜕去了。”
天还没黑。知了猴还没出来。
大郎兴冲冲去找他们。
张婆子在后面喊,“让他们早点回来吃饭。吃完饭再去抓。”等张希瑶把汤端上桌，孩子们也回来了，叽叽喳喳讨论今天的成果。张希瑶给出去摆摊的人每人发了一个油饼。张婆子眼睛都瞪圆了，看着张希瑶的眼神带了几分不善。
张希瑶冲她讨好一笑，“阿奶，知了猴赚钱了，让大家也沾点油水呗。“张婆子哼了一声，“天天这么吃,非得吃垮了不可。”看到张希瑶做的面疙瘩汤，陆氏溜边吸一口，“哇,好香！”其实也没多香,只是张希瑶舍得放油放盐，再加上调料。张婆子尝了，发现里面的豆渣没多少，反而有面粉，她问阿瑶怎么做的。张希瑶找了个借口说她研究出新的赚钱法子，可以把豆渣做成饼拿到东市卖。别以为镇上都是富人。事实上有许多人都是底层讨生活的百姓，交完高昂的税,他们手头不宽裕。平时吃的都是粗面。那粗面还不如豆饼有嚼劲,管饱呢。
张婆子蹙眉，“有人买吗？”
“便宜点卖，肯定有人买的。"张希瑶苦哈哈，“阿奶，咱们不能天天吃豆饼。得换着花样吃。”
张婆子也不想天天吃豆饼，可她更不舍得把豆渣喂给猪吃，她沉思一会儿，“那明天试着卖吧。”
张希瑶松了口气，可算把奶奶糊弄住了。
张老头尝了一口，也觉得这个汤更有滋味。张二伯问张希瑶，“这个汤很好喝，如果往外卖，多少钱一碗合适？”张希瑶一点也不好奇二伯会这么问，但她还提醒二伯，这个生意不好做。“这个是疙瘩，一般都是早上卖。可咱们家离镇上那么远。来不及。”这也是她为什么不卖油条的原因。时间上不允许，而她暂时也找不到其他物美价廉又很新鲜的吃食，所以她才打算开荒置地。张老头就在饭桌上提出要开荒的事，包括阿瑶也要开十亩地。张二伯想开口阻止，现在正是做生意的关键时刻，怎么能回家开荒呢。好在张老头自己先开口了，“不用你们哥俩帮忙。我找村里人就行。”开荒有现钱，许多地少的人家都很乐意打短工。尤其这是在家门口，不需要去远处。
“钱怎么说？”
张老头把张希瑶想的说辞重复一遍。书是很贵的，一本书卖三四两子在古代很常见。而张家有书，这是全村老少都知道的事。张二伯没有异议。
孩子们吃完饭就去摸知了猴了，张希瑶要帮着把豆饼估出来，明天让张婆子拿去镇上卖。
张婆子给她烧火，不忘唠叨她花钱太狠，“咱家啥家庭啊，你还做油饼。那粗面一下子就用掉那么多。你是不是没给大家限量？”张希瑶打着哈哈，“我哪知道大家那么能吃呢。”“你大伯母吃饭没个够，哪能放开让她吃。"张婆子提醒她不许再这么糟蹋。张希瑶却不想答应，“奶，天天吃这些，我都不长个子了。”张婆子知道她好吃，也没拦着她，“你自己偷摸做些吃的，别让人知道吧。”
“阿奶，你真以为他们不知道你偷摸做吃的？他们只是看你是长辈，不好揭穿。我没有你的身份，我要是偷摸做吃的。二嫂估计得不依不饶？！“张希瑶眯眯道，“阿奶，那麦麸筛出来留着喂猪。也是一样的。”“什么一样？"张婆子不乐意听了，“咱们啥家庭啊，给猪吃这么好。卖的钱还不知能不能收回本呢。”
颂朝猪肉不值钱，皆因大户人家不吃，属于平民百姓的食物。就拿她买猪板油来说，一斤二十一文，肥肉是一斤二十文，瘦肉更便宜，一斤只要十八文钱猪肉都卖这么便宜，生猪估计在十三四文，一斤猪按一百斤来算，也才一贯三四百文。
张希瑶以前觉得古代大户人家不爱吃猪肉是有原因的，因为它膻味太重了。可是家里这头猪却是在很小的时候就已经煽了，它的膻味跟现代没什么区别。古人不喜欢吃猪肉，肯定有其他原因。张希瑶还在想东想西，张婆子见孙女不回答，加大声音，“你听到了吗？张希瑶回神，她冲张婆子道，“阿奶。我说想让你吃好点。你以前肯定受过许多苦。所以日子才过得这么节省。”
一句热乎话说得张婆子哑了嗓子。她默默朝灶膛添柴禾，也不知想到哪里去了，眼睛盯着灶膛，但是却没有聚焦。等张希瑶把饼子都给烙好了，她都没提节省过日子的话。
张希瑶递一个豆饼给张婆子尝尝。
张婆子咬了一口，这里面加了面粉，味道比她做得要好吃，而且有股特殊的香味儿。
不过豆饼就是豆饼，还是不如细粮好吃。
“这个可能卖不上价。”
“没事！一文钱卖两个就行。“这个豆饼只有拳头大小。厚度大概有一厘米，不算厚。但是吃两个就能吃饱了。
张婆子觉得这个价格便宜，应该可行，也就答应了。做完饭，张希瑶烧水，洗澡。
张老头去村里找人开荒。顺便去里正家把荒地买下来。这个在开荒之前就得办好。要不然开完荒，发现地被别人买了，那他等于白忙活。这边买荒地可以找里正，也可以找衙门。里正负责调查户口，组织课置农桑以及催纳赋税。在这一片，权力很大。
张希瑶找张婆子要书房的钥匙。
张婆子却没有，“书房的钥匙一直是你阿爷收着。那里面可都是书，金贵着呢。你爷谁都不许碰。你去书房，干什么？”张希瑶想拿些纸笔。她现在只能算是半文盲。天天说自己是从书里学来的。可她连繁体字都不会写。万一哪天露馅，可怎么办？！
为防万一，她还是先摆脱文盲的身份为好。等张老头回到家，张希瑶就问张老头要钥匙，理由是她要给她爹的书晒一晒。
这是正事，而且只能她来干，张老头将钥匙交给她，却千叮咛万嘱咐不能乱碰，“这些书可都是你爹花心思弄来的。有许多书市面上根本买不到。”张希瑶自然欣然答应。
她在书房翻看书籍。得亏她阿爷不识字。这些书几乎全是考举用书，她之前说过的游记、医书根本就没有。
她拿了一本千字文，打算先从它学起。每天也不贪多，就学会五个字就行。一年就能把常用字全部学会。
她在忙着写字时，孩子们终于回来了。
张婆子在外面喊张希瑶过去数数。
张希瑶搁下纸笔，将书房门锁了，挨个数数。给他们记账。这是陆氏要求的，以后就按每个人抓的知了猴数量给他们分配零花钱。是的，孩子们闹着也要零花钱。要不然他们干活没动力。陆氏和许氏拿孩子们没办法，于是她们也给孩子打了折。每天抓一百个，张婆子给陆氏十文钱，另十文钱交公中，陆氏给他们五文钱。这个价格跟村里人一样。孩子们自然没有二话。
这是他们生平头一回拿到零花钱，几个孩子脸上露出兴奋之色，一个个笑得像偷腥的猫。
二郎拉着大郎问，“你去摆摊，感觉怎么样？”大郎喋喋不休说着摆摊的趣事。二郎眼馋，也想跟过去。但家里一堆活，张老头不可能答应，他只得羡慕。
第二天，张希瑶醒来的时候，张老头已经带着村里的帮工去开荒地。张希瑶喂完猪之后，就开始在院子里琢磨甜菜制糖。她昨晚已经用家里的称把剩下的四个甜菜称了重量，总共是二斤一两。现在洗干净，要将它切成细丝，然后放入锅中大火煮开，然后将甜菜丝捞出来。再继续大火煮，煮开后再往里面加石灰水。一直将它熬到筷子竖在中央都不倒的程度。
将它捞出来后，张希瑶将它放凉。
她愣是熬了两个时辰，一直到了晌午，孩子们都回来吃饭了。看到张希瑶连饭都没做，一个个嚷嚷着肚子饿。张希瑶只好给他们做昨天晚上吃的疙瘩汤。里面还放了刚刚捞出来的甜菜细丝。虽然甜份已经被熬出大半，但还有一部分残留在上面。这疙瘩汤麻中带甜，张希瑶觉得很难吃，但家里人却是吃得津津有味。
吃完饭，孩子们又撒欢出去找知了猴的壳。张希瑶不想出去，她就在家等着检验她的成果。在等候时，她拿了本书在地上用树枝练字。繁体字的笔划特别多，她只能反复练习，加深印象。
她忙着写字时，有个五岁出头的男童蹲到她旁边。他穿着开裆裤，好奇盯着地上的字，问她这是什么。
张希瑶就告诉他，“这是黄！”
她指了指太阳，“太阳的颜色是金黄色。黄指的是颜色。”男童跟着念了一声。四郎在院子里推磨，听到阿瑶跟人说话，好奇出来，看到她跟男童说话，忙拉了下她袖子，“阿瑶姐，这是大奶奶家的石子。”石子听到四郎叫他名字，似乎有些紧张。
张希瑶冲他笑笑，又侧头看向四郎，“没事的。大人的事不关我们小辈的事情。”
她指着字让四郎跟着一块念。
四郎念了两声，又去院子里推磨了。石子蹲在地上，拿着树枝跟着张希瑶一块练。