第31章第31章
每个孩子都背着背篓，哪怕找不到知了猴，也可以打些猪草或是拾些柴禾回来，总之不能空手回家。
张希瑶把炒菜的锅铲带上了，二郎原本想扛着锄头，可是张老头吃完饭，过了晌午最热的时间段,还得下地除草。
他们家赁的十亩地全部种的水稻，但是开的两亩地是旱地，种的是黄豆。这会儿正是野草茂盛的时节，他得天天除草，免得野草把黄豆苗给盖住了。锄头不能拿，孩子们就只能用手抠。
他们一直往深山里走，因为晚上他们肯定不会走这么远。经过昨晚他们找的林子，二郎就皱眉，“他们在这边找，咱们晚上还能摸到吗？”
夏花劝他想开些,“这林子也不是咱们家的。你还能不让他们挖吗？”他们走了一个时辰到了一片茂密的林地。这边都是野生榆树，很宜很汁。二郎看到榆树花已经落了，有些可惜，“早知道咱们应该过来这边摘花。榆花可以吃的。”
张希瑶在树下找，秋花在旁边的榆树下冲大家喊，“这边有一只。”大家凑过去，只见树下有个洞，大概有尾指的指甲盖那么小。沿着洞往外抠,越抠越大，露出探头探脑的知了猴。其他人见秋花有了成果,呼啦啦全散开了，寻找知了猴。张希瑶就在这个洞旁边挖，也不必挖得有多深，浅浅地铲一层土就行。还别说真挖到好几个。
秋花朝她翘大拇指，“太厉害了。”
其他人也都找到一个两个，尤其是把厚厚的树叶扫开，就能发现好几个洞。一挖一个准。
二郎还从榆树上打下许多知了猴的壳，“你们找到壳记得放我这。”张希瑶挖了一会儿就有点头晕。没办法，她这身体没营养，蹲太长时间，身体就受不了。
见四郎像没头苍蝇似的，怎么都找不到。她就将锅铲让给四郎，让他蹲在树下挖。
四郎欢欢喜喜接过来，三郎也想挖，哄弟弟给他，可惜四郎不上当，急得三郎抓耳挠腮。
张希瑶则在附近看看。除了榆树，这边还有不少杨树，更多的是灌木。张希瑶走着走着，发现山崖边有棵花椒树。花椒在古代可不便宜。因为它不仅仅是调料，还是香料，甚至是盖房子都可以抹它。椒房专宠的椒就是在房屋墙壁抹花椒。此时花椒已经长出绿色的颗粒，还不到采摘季节。张希瑶就摘了一些花椒叶。虽然叶子没有种子香，但它也可以给贫瘠的饭菜增添一抹香味。她摘了许多，夏花看到她在摘叶子，好奇问是什么。张希瑶就解释它可以卖钱，叶子也很香。
夏花听说价格贵，语出惊人，“能卖钱？那咱们把它挖回家吧？”张希瑶怔住，随即摇头，“不行！现在天这么热，移到家，它就死了。想把它移走，至少得等到秋天，找个阴天，移栽成活概率比较高。”夏花有点可惜，“到时候，还不知道它在不在。”“你不说，我不说，村里人又不认得。“张希瑶看这花椒枝条粗壮，至少有十年寿命。一直没人发现，可见村民根本不认得它。夏花一想也对。
张希瑶摘了一些就不再摘了，不能全摘了，没有叶子，花椒有可能会死。她背着背篓，往别的地方寻找，又发现几棵花椒树。估计是花椒种子吹到边上，所以成活的。
花椒一般采用扦插的方法，种子发芽率很低。出了榆树的范围一直往前走就是灌木丛，野草茂盛，而且还很鲜嫩。这些草都是猪爱吃的，她停下来割了一把又一把，摘好后放进篓子里。除了猪草，她还发现另一种可以用来当香料的叶子，就是紫苏。紫苏叶子有股特别的香味。做火锅底料中会用到。东北人还会用紫苏叶包烤肉。虽然家里现在吃不起烤肉。但张希瑶将它放进汤里，好歹能多一股香味她掐了许多柴苏叶子，突然她发现前面有片叶子很熟悉。她往下扒拉，只见下面是红色的果实，她拔下来，正要查看，夏花从不远处跑过来，“阿瑶，你看我找到一个东西很像萝卜，但又不是萝卜，你快帮我看看，它是什么东西？！她手里拿果实正和张希瑶手里的一模一样。待看到张希瑶手里也有一个，她好奇问，“能吃吗？”张希瑶点头，“可以吃。”
夏花眼睛一亮，也不问它叫什么，朝不远处跑去，“那边有十来棵呢。我全把它拔回家。”
张希瑶跟在她后头，果不其然，这边零零散散长了十来颗。夏花要将它全部拔掉，被张希瑶制止了，“这东西留着它，等它长出来，咱们过来采种子。”
夏花诧异，“你要种它？”
“如果好吃的话，咱们在自家菜地种一些。"张希瑶觉得这东西可比萝卜更好。
夏花还不知道它的味道如何，想想也就答应了。他们在林子里挖呀挖。山上树很多，可依旧很热，挖了没一会儿，孩子们就热得满头大汗。开始到大树底下乘凉。
张希瑶摘了不少野花，红的黄的粉的，颜色不一。她将它编成一个花环，戴到头上。
夏花和秋花看到羡慕得不行，也跑去采花，让张希瑶也给自己编一个。二郎三郎四郎瞧见也跟在后头。颂朝男孩子也有簪花的习俗。他们也要漂冗o
等他们摘完花，张希瑶可没有那么多双手，就教他们怎么编。夏花和秋花学得很快，一学就会。三个男孩子笨手笨脚，学了好半天也没学会。
夏花就给自己的亲弟弟三郎编了一个花环。秋花也给四郎编。二郎就只能指望张希瑶。
但二郎非要她教自己怎么编，一副非要学会编它的架势。张希瑶还能怎么办？肯定是教他啊。而且还教他怎么搭配颜色。好在二郎还没有笨到家，编了三个失败品后，到底让他学会了。他戴在头上，跟着大伙一起笑闹。
张希瑶有点可惜这是古代，要是在现代，她肯定用相机把它拍下来发朋友圈。
到了下午三点多，太阳不那么热了，他们继续开始挖。挖知了猴的速度要比摸慢多了。挖一会儿就有可能碰到灌木的根，这样会耽误不少时间。几个小时下来，每人也就找到二三十只。张希瑶瞅了眼天色，还得回家喂猪，就催促他们快些回家。大家又割了些猪草，将背篓全部装满，他们往山下走。到了家，天色还亮着，孩子们将打来的猪草扔进猪圈，二郎几个拿着竹竿要去找知了猴的壳。其他的孩子则去地里继续拔草。只有四郎和张希瑶在家。四郎依旧要在家磨豆子，张希瑶则要做晚饭。晚饭吃不了干的，她打算做一锅汤。
她将豆渣用筛子过滤，取细的部分，再弄了些粗面粉。这粗面粉也是用筛子筛过，将麦麸留下，用来煮猪食。加入水，然后弄成面疙瘩。她将地里拔的几颗甜菜，叶子洗干净，切成段。又切一颗甜菜，将它切成丁状。
烧锅，倒点油，然后放点花椒叶炸一炸，香味瞬间被激发出来，再倒入水，水开后，放入面疙瘩，再放叶子，打了两颗鸡蛋，一直焖熟。饭做好了，张希瑶就开始处理她从山上摘的东西。花椒叶放太阳底下晾晒就行。晒干了照样能当香料用。至于甜菜，她将它洗干净，不用削皮就这么生咬一口，味道微微有点甜。“阿瑶姐，你吃什么呢？“四郎还在磨豆子，听到吃东西的咀嚼声，他好奇问。
张希瑶切了一半给他。四郎诧异，“红色的？萝卜吗？”他咬了一口，跟萝卜的味道不同，萝卜是辛辣味儿，这个更柔软、嫩滑，带有一些甜味和土味儿。
张希瑶看着这甜菜发呆。现代的糖大部分是由甘蔗和甜菜制成的。甘蔗就不必说了，很甜很甜。甜菜顾名思义应该也很甜才对。可是它的甜度远不如她想像得高。
也就是说现代种的甜菜肯定是经过改良后的品种。她原本还想种甜菜，从中提取糖来卖钱。可是这甜度不够的甜菜，效益就没有她想像中那么高了。
不过想到古代糖那么贵，哪怕它的甜度不高，也比种粮食来得划算。她很快又释然了。
她洗了一颗甜菜，拎着它就去找张老头。
陆氏和许氏去稻田拔草，只有张老头在侍弄这块旱地。张希瑶过来，径直走向正在锄草的张老头。她先将甜菜递给张老头。没有叶子，张老头还以为是萝卜，接过来咬了一口，味道不对，“这什么东西？”
“甜菜。"张希瑶原本还想问张老头有没有见过这东西，听到他的问话就猜到他也不认识。其实甜菜从南北朝时期就已经传入华国，可能是还没有传到他们这儿。她也不纠结这事先说了自己的打算，“阿爷，我手头这么多钱一直留在手里不是个事儿。我想开些荒地，将来招赘，男方看我有田产，也愿意入赘过来。张老头侧头看她一眼，点点头，“开荒是好事啊。现在天热，找人不划算。”
“阿爷，等天气凉了，就得秋收；秋收完，就得种麦子。再然后土地就冻住了，没法开荒。还不如现在就开荒呢。我直接按亩来算。咱家不管饭。“张希瑶没开过荒，也没经验，她更不可能一直站在地头监督他们干活。还不如直接看他们的开荒给钱。
张老头挑了挑眉，“那你怎么跟村里人解释开荒的钱？”他只开了两亩地，也花不了多少钱。可阿瑶摆明不是只开两亩。张希瑶早就琢磨好了，“我可以说卖书。咱们总得吃饭。”张老头拍了下锄头的手柄，“我怎么就没想到。”他仔细想了想，“行，你开吧。”
不过他还是告诉阿瑶，开荒并不是开出来就完事。到府府办田契就得交税。如果不上户籍，别人抢先把田契办了，那她等于替别人忙活。张希瑶问荒地多少税。
“五百文一亩。”
价格不算贵，但它真正贵的地方，就是刚开出来的荒地种庄稼亩产过低，但是税一分不少。
张希瑶上辈子看电视或小说的免税三年。根本没有这种好事。要不然所有人都去开荒，这地怎么会剩下来让他们家开呢。张希瑶仔细一盘算，这地前三年的收成可能不够交税。既如此，那还不如用来种别的呢。
她指着张老头手里的甜菜，“阿爷，这是我在山里捡的，味道还不错。我想在咱家菜地多种几垄，留着生吃也不错。你觉得呢。”张老头吃着确实不错，爽快答应了，“行！你自己看着办吧。”他问张希瑶打算开多少亩荒地。
“十亩吧。太少不划算。"张希瑶劝张老头也多开点荒地，“一直赁地主的地，种的粮食还不够交税的。科举不是一日两日的事，那钱留在手里也不是个事儿，还不如开荒种地，起码有点收成！”
张老头默默叹了口气，点点头，算是答应了。