端过到自家摊子上后，江盈知连忙招呼小梅几个，“赶紧来吃，错过今日尝鲜。吞县多少东要次昆履打好不这两家的便宜，她美其名日如法炮制，她靠今天的红票换到了四海庄的鱼包和黄鱼四吃，人还没进
场，江盈知这伙人已经吃得十分满足，她想，真的拼，用料这么扎实，可不是便宜了她。
不舍得，只能眼不见心不烦。
可把两边酒楼的人气得背过身，心里很不爽，甚至想拿红票甩回去，但又了，炸逰鹆罌楊和搬蓋競买的糙在爸和智倍的企遷吃货啊。
更多的都奔新丰楼和四海庄去了，她也不管，反正今日她的活干完了，留给三人守摊子。
由于没有红票了，所以她打算靠自己的厚脸皮，每个摊子试吃过去，正所谓知己知彼百战不殆。
知尝地往前香道从筹姐个摊子开始吃，是个卖醉鱼的女人，醉得很香浓。江盈自家酿的吧?很舍得，用的米很不错。
姐送你一坛，保管你香得走不动道，"那大姐连忙乐呵呵地说。“阿妹你眼光可真好，
可不是自家酿的，
下回来我铺子里，在西街边角，
江盈知应下，她走前，大姐还要给她塞两块醉鱼，她一边吃一边往下一家走。那家很有意思，喜欢用鱼皮、鱼唇、鱼肝和鱼籽拿来做菜，烧得还成，有点咸。
煮鳗鱼鲞、各色糟鱼、风鱼，总体来说，各有各的好吃，也各有各的毛病。一路走下来，她看了个大概，吃也吃得差不多，有黄鱼鲞蒸腊肉、水芹菜最后她到了一家摊位，人不少，辣香扑鼻，双椒的味道，花椒和辣椒。终于轮到了她，她说:“来一份双椒鱼，不给红票。‘脸上的汗，不由惊讶，“小满你怎么来了?
正想说啥人呐，胖师傅一抬头，瞧见是她又大笑起来，旁边孙掌柜擦了擦“弄完了，过来瞧瞧，生意挺好，”江盈知看着拥挤的人群，笑着说道。孙掌柜连忙说:“可不是多亏了你的福。
以辣臬色,宴配后啬圣酸鲁便不起来另汗馫鬣正他们也是她和孙掌柜聊了聊，还提到了新丰楼和四海庄今日的菜，然后孙掌柜也起了心思，拿红票换好菜，
可谓是臭味相投。
今天的比赛江盈知摆烂，鸿兴楼力争前三，新丰楼和四海庄拼个你死我活。唱票的时候，鱼行东家又吸了口气，这个结果开始急转。名，四时鲜和鸿兴楼。
他昨日报得太慢被大伙一顿骂，今日报得快了些，直接进入正题，“第三今年可真不得了。
嚯，人群躁动，觉得挺有意思，头名变老三，而且怎么又是并排，鸿兴楼东家继续报，没有起伏，“第二--四海庄。‘
"头名，新丰楼。’
这个结果让大家觉得有点兴致缺缺，多少年了，新丰楼老是稳坐榜首。楼，为着这个吵得不可开交。
所以他们开始押注，到底是新冒出来的四时鲜能赢，还是老牌底的新丰新丰楼的大师傅看了眼江盈知，毕竟明日就是两家的对决。江盈知莫名其妙，这人就不怕四海庄明日来个釜底抽薪，直接赢个第一，这不是又得加赛。
她还真没猜错，四海庄的人表面看着得了第二毫不在意，实则在意疯了，压箱底的东西全拿了出来。
一股肥皂味，但好的竹荪香味很浓，没有怪味。刚到摊子她就闻到了来自竹荪的味道，四珍之首可不是白吹的，有的竹荪瘦肉、
她忍不住瞧了眼，也不确定是不是做鱼盒，只是瞧他们的动作，厚鱼肉切长的银元宝差不多，尤其过了汤的竹荪盖在上头，卖相挺好。开，
香菇和鲜虾肉剁碎成茸。
另有芹菜末，
再装入鱼盒内，造型整得跟个
虾满舱装，金银财宝自己来的话了。
只是她都能想象得出，到时候四海庄那边拉客要怎么拉了，必然要说些鱼贻贝最除亍最-躲全最濞心促最嘉降梨适。想要换到他们手上的大最后-
她扭头看了旁边的新丰楼一眼，果然先做好的菜是菊花鱼，花开富贵嘛。小梅很操心，看了两边的摊子，
忧心忡忡，昨夜她已经问过好几遍了，这
会儿又忍不住说:“阿姐，真的要烧这两样啊?连陈强胜挺能沉得住气的人，也有些发愁，"这两样，是不是太寻常了些。
王婆子不说话，只是心里总想叹气。
原因无他，江盈知今日要做的鱼菜，完完全全的海浦风味，甚至可以夸张地说，全海浦的人家都会吃会做。
那就是酒淘黄鱼和海蜒冬瓜汤。
立夏当天，每户渔民都会吃酒淘大黄鱼或是酒淘鱼胶来进补，吃这个心理和身亿酒淘黄鱼，
作为对于渔民来说是滋补的海鱼，每逢鱼汛旺季结束，尤其是双倍补足。
而海蜒，最近海蜒泛滥，是最不值钱的东西，冬瓜更不用说，一大个也压根不用二十文钱，所以这是每逢夏季，为了清火散热，海边人家常做的不费时又不费力的消暑汤。
别说跟新丰楼和四海庄比了，就是跟其他小食铺比，那都是落后太多了。所以两边酒楼的人看见江盈知做起了这两道菜，一致觉得她傻了，或许觉得比不过就立马放弃。
新丰楼的大师傅忍不住摇了摇头，觉得江盈知还是年轻，沉不住气，不想比了也不要做这两道菜啊。
服，今日云层散开，大早上的也能感受到滚滚热气。而江盈知看了眼外面的日头，不同于前两日的多云到阴，风吹得大家很舒们两个写二十张大字，要是我输了嘛，
她露出点笑，朝小梅和陈强胜说:“要不要跟我打个赌，要是我赢了，你“随你们之后怎么罚。”
小梅和陈强胜面面相觑，都不知道江盈知的自信哪里来的，她又不像第一日结束时，会跟他们透露第二日的想法，这一次，她压根没有说。只是改了原本的菜单，由四喜鱼卷，黄鱼一口鲜，明明连干贝都已经泡发换成这两道菜。
开了，鲜虾、蛤蜊，各种海鲜已经准备说定，江盈知却忽然改变了主意，执意要“理由赢了跟你们说
”江盈知尝了口冬瓜汤，要的就是这种清爽的味道，她其至连油盐都没放多少，靠的海蜒干本身的咸，和炖者时慢慢渗出的油。而至于酒淘黄鱼，没有啥技巧，她甚至都不肯一条一条炖，而是采用大汤锅一起煮，酒香气在炖煮的时候挥散开来。
但都不如四海庄今日的糟鱼，那香是经久不散的。“小姑态概熟得汪留知不再怼轻，巴液痣的大师俾馫谋来几步说:下一年再来。
了，第二日也难得进前三，你只要今日稳住，何愁没有前三。新丰楼的大师傅也客气几句，“第一日能得头名，在你这个年纪委实不错又看了眼她选的这两道菜，顾自摇了摇头，可惜可惜，今日怕是连前十都进不了。
两个死对头难得想法一致，都觉得实在可惜，竟走了这样一步臭棋。老前辈学学。
江盈知也不解释，人家客气她说话更客气，“我确实还年轻，得多跟两位句，说她一个女子能有这样手乞已经足够。