沈星罗的记忆力很好，但凡牵扯到学习的事情不拘是什么都能一遍过，666只是播放了一遍视频他就全记清楚了。
程溪对这一点毫不怀疑，在他将泡好的粉丝放入扇贝壳中时就不再管了，转头拿起刀给手掌大的鲍鱼改花刀。
拿出小碗，加入老抽，生抽，料酒，耗油，适量淀粉调成酱汁留作备用。
起火，烧油。
油温烧热后放入切成段的大葱以及用来去除腥味的姜片和蒜末，很快就激起一阵阵香味。再将切成花儿的鲍鱼加进去煎成金黄色。
最后加入小碗里调好的酱汁小火炖煮一会儿，调料很快浸入鲍鱼中完成入味，原本肉质偏白色的鲍鱼在小火中和老抽染成了一个颜色。
酱红色的鲍鱼因过油带上了几分反光的色泽，再加上香味扑鼻，一盘色香味俱全的葱爆鲍鱼就完成了。
最后一个热菜炒出来后，原本就在火上加热的贝壳虾仁汤也出锅了。
沈星罗从烤箱中取出蒜蓉粉丝扇贝，打开天然气给装着生蚝的锅加热。
三分钟后，程溪把最后一道三文鱼刺身片好，两人前后忙忙碌碌半小时，这顿海鲜大餐终于完成。
程溪笑着宣布，“开吃！”
沈星罗洗手，“要喝点什么？”
“温水就好，我们还有汤呢。”
也是。
别墅一楼的餐桌上被几大盘海鲜沾满，由于已经尝过凉拌海蜇丝，沈星罗拿起筷子朝着葱爆鲍鱼下了手。
鲜，香，嫩，肉质十分有韧劲。
两辈子第一次这么毫无顾忌的吃海鲜，沈星罗不免带上了几分期待。
“怎么样，好吃吗？”
“好吃。”
沈帮厨第n次对她的厨艺表示肯定，“它之所以称为山珍海味，也是有一定道理的。”
那是当然。
程溪也很喜欢葱爆鲍鱼，这还是她前世公司旗下的一款主打菜，当年磨了那位主厨好久才答应将手艺交给她。
当然，也付出了不少好东西。