周桂香闹了一天,又累又饿,没人理她也睡去了。
这几天天气好,卫竹英家里的稻子水分都晒得差不多了,粮房已经打扫出来。
把谷子打下来,不必再继续晾晒就可以装进屋里,要吃的时候就取些出来,舂米。
王老太在中秋之前把卫竹英家的租子送了来,并同卫竹英说明年打算继续租。
卫竹英说好,请了王老太吃过午饭再走。
门前的牡丹已经扎了根,屋后的山里红也长势渐渐好,葡萄顺着架子在往上攀爬,一片叫好。
家里的事情忙得差不多了,就该忙铺子的事情 。
首先要解决的就是樱桃饆饠到底是在蒸笼里边做了好,还是在烘箱里边做了好。
卫竹英去了县城里的铺子里,用了蒸笼与烘箱两个做法,拿去给翠莲,小蝶,冯婶子她们尝过了。
都说蒸着好吃,但还是烤着香,烤出来的又香又甜又酥脆,定然能在兰溪县打出名号来。
卫竹英给铺子里的卖品都定好了价格,只樱桃饆饠贵些,按份卖。
一份五十文钱,每份六个,每天限量五十份,卫竹英算过一笔账,除开必要的成本支出。
要是每天生意好,盈利是必须的,前期可能赚得不多,但只要用心经营,迟早会赚钱。
她的铺子定位是接地气,主要面向的是普通老百姓,县里的老百姓肯定比镇上的有钱,她的定价都不算贵。
加上她的铺子小,需要帮忙的人她打算招四个,后厨两个,前边一个,再加上一个账房。
总共招了有两个妇人,一个小年轻和一个账房。
妇人一个姓丁,大家都叫她丁婶子,另外一个年岁小些,大家叫她汪嫂。
小年轻叫莫河,账房先生薛明。
这些人都是卫竹英和林云舟专门挑选的,能放心,至于工钱,卫竹英也不会亏待了她们。
每月工钱,节假日加倍奖励和节礼都会给他们的。
在正式开业之前,卫竹英统一给几个人做了专门的训练。
丁婶子和汪嫂负责后边厨房的事情,薛明主要负责前头的事情,莫河就管二楼的事宜。
至于食材方面,卫竹英也同专门的人商量过了,每日申时的时候送过来,由薛明对接。