“烤月饼?别说吃了,我听着都有点受不了。”
“老板我承认你手艺很好,但烤月饼什么的咱们还是别乱尝试。”
沐添看到他们听见“烤月饼”就恨不得退避三舍的模样,没好气道:“不想吃烤月饼那就把你们的月饼拿回去,这么多月饼,让我吃得吃到什么时候去?”
他话刚说完,赵铭易从马路那边走过来,没有去后面排队,而是先走到餐车前把一箱东西放到台面上:“老板中秋节快乐。”
“拿走!”沐添看到有人送整箱月饼,声音都不自觉大起来。
赵铭易有点莫名其妙:“怎么了?老板你对螃蟹过敏?”
他话落,沐添才发现是自己反应过度了,那箱东西不是月饼,而是大闸蟹礼盒。
大闸蟹是好东西,但看着就不便宜,他降低音量解释道:“太贵了,你留着自己吃吧。”
“没事,别人送的,没花钱。”赵铭易说完见箱子有点大放台面上挺碍事,直接绕进车门那边将礼盒放到餐车里,并补充道,“大过节的,我怕说出来吃烧烤家里人不让,就跟他们说是去找朋友玩,家里人非要我拿礼盒送给朋友……我要是待会提回去就露馅了,所以麻烦老板你帮忙解决一下。”
烤月饼学生们说是黑暗料理,拒绝吃它。沐添低头望着那礼盒,觉得烤螃蟹总不黑暗,于是道:“谢谢,但这么多螃蟹我也吃不完,要不我帮你把螃蟹烤了,你跟同学们分一下吃掉?”
“也行,这螃蟹品质不错,老板你留两只带回家蒸着吃,就当是手工费。其他的几只烤了我请大家一起吃。”赵铭易道。
他拿过来的礼盒绝对不便宜,里面有十六只大闸蟹,每只都有五两重,而且还带一套吃蟹工具和蟹醋等东西。
摊子前的其他学生听到有人请吃烤螃蟹,立刻有人积极地举手,表示可以帮忙刷螃蟹。
沐添餐车里有水,但不算特别多,学生们愿意把螃蟹拿到校内清洗当然更好。
人多力量大,很快他们就将螃蟹刷洗干净拿过来,不知是不是闻到螃蟹腥味,那只常来烧烤摊蹭吃的白猫跟着他们后面一起跑出来。
沐添没学过烤螃蟹,拿到螃蟹后思索一会,最终决定把蟹盖掀了,用铁签串着放到烤炉上烤。
“螃蟹我是第一次烤,烤得不好你们别嫌弃。”
他是实话实说,学生们在闻到渐渐散发出来的香味时,却觉得他在谦虚。
只能说烧烤这种手艺是一通百通,沐添之前确实没有烤过螃蟹,但在仔细把握住火候,并加上适当调料的情况下,总不会烤得太坏。
跟其他食材比起来,烤螃蟹被随着高温烤制,散发出的香味要更加鲜美,同时满壳的蟹黄随着温度渐渐凝固,那卖相看得周围学生们都迫不及待想咬一口。
“太香了,什么时候能烤好啊?”
“好多蟹黄,看着就好好吃的样子。”
被烤出焦香色泽的蟹壳,还有白色的蟹肉,金黄色的蟹黄,几种颜色形成鲜明对比,光看着就感觉很好吃。