而调料，就只用了最畅销的麻汁花生酱，再加上各种葱姜蒜与韭菜酱、豆腐乳汁，然后将锅底放在小火锅炉子上，然后端到了大厅角落里。
刘团圆切了猪肉、羊肉卷，还有各种菜与丸子，摆了一桌子。
刘团圆将炉子点燃，一会儿，锅底就咕嘟咕嘟开了，一阵香气扑鼻而来。
刘团圆将羊肉猪肉下进去，一会儿就熟了，吃了几口，味道真的相当不错。
刘团圆这才吃得香，立刻吸引了一些顾客。
“这个是啥吃食，看着新鲜！”有社牛的，跑过来问道。
刘团圆笑着说道：“这个叫做火锅，是我们酒店的新品，但是还没有上市，我先自己吃吃试一下。”
那人一听，忍不住咽了一口口水，“我能尝一口吧？”
刘团圆笑着点点头，她本来夹火锅用的就是公筷，这会儿夹了一筷子，有肉也有菜，又倒了一点麻酱给那人，让那人尝了一口。
“好吃，真好吃，明天我家老爷子过生日，我本想来订桌酒菜的，这样，我想定这个锅子，能不能行？”那人说道。
刘团圆愣了一下，这过生日吃火锅，是不是太先进了一点？
但是刘团圆还是想试试。
“好啊，我明天给大哥准备，大哥交下定金！”刘团圆说道，仔细介绍了火锅，又问了多少人，给大哥报了个价格。
大哥觉着比定酒席划算，味道还好还新鲜，立刻答应了，交了两块钱的定金。
刘团圆没有想到火锅开门红，这还没开始就定了一桌子出去，十分满意，交代了姜厨师明天好好准备。
“这都是生的，还需要我准备啥？”姜厨师看着菜单微微皱眉。
“姜厨师，这锅底跟调料可是十分重要的，要看厨师手艺！”刘团圆笑道，“您不想学？”
姜厨师有些看不上火锅：“不想学，这玩意有啥好学的，一看就会！”