趁着糖液还没有冷却, 简莫将捣好的坚果碎倒里面，搅拌好，再倒到刷了油的石板上。
第二天起来的时候，糖块都凝结了, 琥珀色的糖果包裹着坚果碎, 散发出香甜的气息, 整个屋子都是糖果独有的气味。
简莫迫不及待地洗干净刀切了一小块下来, 慢慢品尝。
糖很甜，坚果又香又酥, 咬起来很脆，甜味和香味在口腔中展开，口感和味道的碰撞都显得非常奇妙。
吃完第一块，简莫忍不住又尝了一块。
正吃着的时候，乌炯的身影从院子外面缓缓走进来。
简莫眼睛一亮，立刻喊了他一声, 眼睛亮晶晶地问道：“糖已经好了, 你尝了没？”
乌炯：“还没来得及尝，怎么样？”
简莫切了一块下来，举着跑到他那边：“我觉得非常好吃, 你尝尝就知道了！”
乌炯咬了一块糖，神色有微妙的变化。
简莫期待地问道：“怎么样？符合你的口味吗？”
乌炯：“我以前从没吃过这种食物, 很奇特，很好吃。”
简莫笑了：“我小时候倒吃过不少，长大了之后觉得有点腻味, 就不怎么吃了, 没想到现在尝起来那么香。”
简莫意犹未尽地又去切了两块糖下来, 自己一块, 乌炯一块：“真挺好吃的。”
乌炯：“都是我吃过的东西，合起来又完全是不一样的口感。”
吃了几块坚果糖，简莫还有点馋，不过舍不得再吃了，便打算切成块，拿罐子装好。
切下来的糖有点粘，可能因为面芽糖的含水量比较高。
简莫看了一下，判断道：“这样不行，看来还是得炒点面粉防粘。”
乌炯：“我来切，你炒。”
简莫把刀给他，叮嘱道：“你尽量切成大小均匀的糖块啊。”
乌炯点头。
简莫找出石锅，擦干里面的水分，舀了两碗面粉出来放到石锅里慢慢炒得微微发黄。