炙子烤肉是老京城的传统吃食了。
一块用铁条钉成的大圆铁盘，老京城人叫做炙子，上有凹槽，下面烧着果木或松木的柴火。
肉是现切牛肉，被葱姜蒜一腌，在烤热的炙子上激发出猛烈的香气，这份美味的邀请，无人能拒绝。
连鲁大师都说，“京城人所谓“贴秋膘”有特殊的含意，即吃烤肉。”
只是这年月物资匮乏，吃炙子烤肉的机会并不多，李爱国今年还是第一次吃。
被油脂和肉香浸透的大葱丝，油润鲜甜，搭着酥得掉渣的麻酱烧饼一起吃，简直是人间美味。
那些研究员们别看文质彬彬的，这会也甩开了腮帮子，大口朵颐。
李爱国吃了个半饱，喊来后勤主任。
“我记得库房里还有一些北冰洋，搬过来吧。”
“这”后勤主任觉得又是烤肉，又是饮料的，有些太奢侈了。
“老张，听爱国的，这些研究员们吃下去的是烤肉，喝下去的是北冰洋，将来产出来的可是最先进的蒸汽机火车头。”
刘国璋最开始的时候不明白李爱国的用意，毕竟这小子并不是那种大方的性子。
但是，看到那些研究员们干饭的精神头，当时就觉察出了他的策略。
刘国璋发了话，后勤主任带着几个干事搬来了几箱北冰洋。
因为人数太多，每个人只能分到一瓶子。
数学研究所的周研究员喝一口北冰洋，满意的打个饱嗝，艳羡的说道：“陈资料，还是人家铁道部门阔绰，咱们数学所每天只能苦哈哈的啃馒头，要是有机会的话，真想调过来工作。”
“我还是喜欢在数学所。”
陈资料拧开瓶盖小喝一口，又把瓶盖盖上了。
这玩意好像有提神的功效，可以留到晚上算题的时候。
周研究员诧异：“为什么？”
“这里太吵闹了。”陈资料吃饱喝足，记挂着回去看书，当时就想离开。
李爱国走过来，拦住了他。
“陈老哥，别着急，等晚上九点半，咱们这里提供水果宵夜，有南方来的香蕉。”
“香蕉”陈资料想到了家乡。