朱旭这话让大家都笑起来。
段锦盛跟着说：“主厨你的调口真的让我服气，这次省里采购回来的好多调味料，我都不知道该怎么用，有些南方的还有国外的香料，好多都没见过。”
这话也让大部分青年厨师都很好奇。
这一次，省里为了举办这场青年交流大会，可以说是做足了准备。
在餐饮的采购上，更是利用本省港口上的优势，专门从国外采购回来很多国外的香辛料。
那些国外的香辛料，或许一些老师傅们有一定的了解。
但是对青年厨师而言，真的很多人都没有见过。
很多青年厨师，确实不知道那些该怎么去用？
冯正明却几乎都知道，更关键的是，他调和出的味道真的很好吃。
今天，现场获得国内外青年们的认可。
这一切都被青年厨师们看在眼里，大家不禁对冯正明充满好奇？
为什么他同样还是青年厨师，甚至年龄上比不少人都要小，可是他却能够掌握这么多的知识，能把国内外各种香辛料都很好运用？
冯正明听完大家的疑惑，笑着跟大家说出自己的办法。
“我知道大家的好奇，实际上非常简单，我是自己去尝出来的。”说着冯正明从厨师服里面掏出来一个小本子。
翻开自己小本子，冯正明介绍说：“我会去尝各种香料味道，并且把它们大概记录一下。”
青年厨师们见状，赶紧一起凑到冯正明的身边。
他们看到本子上面，密密麻麻写满了各种香辛料的味道，以及和什么蔬菜或者是肉类搭配会更好？
记录非常详细，仿佛是一本相当认真的读书笔记。
看到这一幕，青年厨师们终于明白。
为什么冯正明会比他们厉害？
因为他一直在自我学习和提升。
他是真正始终怀揣一颗学徒心的人。