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第273章 得分第二,还要进步(4 / 5)

“评委们经过商议,最终还是决定把最高分给孔府仿熊掌,这其中的原因,一方面是夏明烨你确实做的很好,把那道菜的特色做出来,还展现出你们孔府菜很厉害的脱骨功夫,真的是值得这个高分。

另一方面是因为,你的这道菜,代表了一种传承,这种传承是这次我们大赛所期望的一个结果,希望大家能在你们年轻人身上,看到更多的传承。”

说完夏明烨得到最高分的理由,李志峰又对冯正明说了几句。

“今天正明你做的菜,也是非常的棒,把传统进行了一些创新,算是做出了一些新颖的东西,尤其是你选择鸽子的方式,把鸽子的特点发挥出来,真的是给我们大家都上了一课,所以你的努力也值得肯定。”

冯正明微笑说:“谢谢李会长。”

夏明烨跟着说:“谢谢会长,谢谢评委给我这个最高分,我真是没有想到。”

李志峰说:“哈哈哈,没有想到就对了,如果大家都能事先想到了结果,那我们这个比赛岂不是没有意义了?”

现场大家都觉得李志峰这话说得很对。

比赛就是要有不确定性,才会让比赛变得更加扣人心弦和受人期待。

之后李志峰又公布了第一场比赛的分数。

两场比赛分数相加,主办方还给出了一个排名。

然后冯正明两场比赛的分数相加,暂时是位列第一名。

看到冯正明是第一名,罗晴非常开心,激动为他鼓掌欢呼。

“太好了,你是第一名。”

冯正明看到罗晴鼓掌欢呼,笑着说:“这个是暂时的,还有最后一场菜品比拼,能不能拿到第一名还真是不好说。”

冯正明话音刚落,旁边传来师父的声音。

“确实是不好说,现在第二名夏明烨和你相差的分数不多,后面几名也有机会,你还需要好好努力。”

看到师父过来,冯正明认真答应:“师父放心,最后一道菜我一定会好好准备。”

颜老师傅说:“最后一道是汤菜,你确实是需要好好准备,不能大意。”

六师兄张明海说:“师父,汤菜正明没问题,他上次的醋椒鱼汤爆螺片,如果拿出来的话,我觉得应该能让他稳定拿下这次的第一。”

颜老师傅立刻否决了这个菜。

“那道菜他上次已经做过一次,不能一直做那道菜,还是应该要有一些新的创意,也要能够展示出一些技法才行。”

听师父这么说,张明海立刻点点头:“师父说的对,应该要有新的创新。”

罗晴想了想说:“师父,我觉得其实接着做那道菜也可以,上次是在聚宾园做的,这次是在全省青年厨师烹饪交流大赛上做,地方不一样了。”

颜老师傅笑着说:“小罗你说的也没错,如果正明继续做那道菜也不是不可以,但那样对他会缺乏一些促进,一个厨师要想把菜做好,除了需要坚守住传统的手艺,更重要的还是要有自己的创新,要敢挑战自己。”

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