不等对方开口，李辉东继续说：“而且我觉得，既然长辈们是让我们交流，让我们分别出菜，我看不如这样，我们可以分别挑选材料，对方用的材料，另一方就不能用，这样可好？”
李辉东此时才开口：“这点程师弟你们不用担心，我们也有所准备的，只需要你们聚宾园提供好材料就行。”
“你这叫什么话？是你们邀请我们过来切磋交流，难道一些东西不是应该你们给我们准备好吗？现在跟我们说没有准备？你们把那些扒烧炖煮的大菜都做了，让我们师兄弟做爆菜、炒菜，给你们当绿叶，凭什么？”
徐萍想了想，很快也认同丈夫的看法。
徐萍低声问：“他如果最后输给聚宾园呢？”
听到这道菜，其他三位师兄有些惊讶。
这话同样获得在场孙师傅和王师傅都认同。
跟着程国胜那边选择了猪腰子。
不等其他人开口，颜师傅看向冯正明说：“要不要切磋取决于你。”
六师兄张明海边笑边说：“看到我拿了蒲菜，估计他们就已经感到头疼，无论是奶汤蒲菜，还是锅塌蒲菜，反正他们都做不了。”
轮到三师兄杨斌，他是一点不客气，直接挑选了鸭胗和猪肚。
这话说的三位老师傅不但是没有多少不悦，反倒是都笑了起来。
接下来六师兄挑选食材，很简单挑选了一些蒲菜。
赵超兴同样是盯着冯正明。
随着双方都挑选好食材，这场厨艺上的切磋交流正式开始。
看到他拿了这么多的菜，顿时就勾起现场大家的好奇心。
还是烹饪协会的几位，以及到场观摩的人也都是目光落在冯正明身上。
冯正明低声回答：“我准备做一道扒全素。”
在经过一番商量后，王师傅开口说：“好，如果聚宾园年轻一代的手艺不如正明你，就让国胜出面跟你切磋一道菜。”
看到对方选择猪腰子，自然是让在场所有人都明白。
这是要做聚宾园最为出名的爆菜了，也是非常经典的一道鲁菜“爆炒腰花”。
四位老师傅相互看了看，然后苏师傅作为在场年纪最大的老师傅开口。