孟知廷的书院十日休息一天。
距离下一次放假，还有十日。
时间虽长，但魏佳柠决定提前五日试营业。
提前把流程搞顺，开业那天也不会慌张。
于是接下来几日，魏佳柠和韩佳奇分别去采买。
酒楼的厨子和店小二，也是有经验的。
他们待在酒楼，将酒楼打扫得干干净净。
很快到了试营业这一天。
魏佳柠在酒楼门前竖立了一块告示牌。
仿照现代店铺宣传，写上今日特别推荐，各种优惠。
路过的人，看得新奇，纷纷停下来看了一眼。
有人正好饿了，看了上面菜品不贵，便尝试着走了进来。
看到客人进来，店小二一脸笑容地迎了上去，“客官，这边请，这是我们店里菜单，你看看要吃什么？”
那客人看着手中硬硬的纸板上写着菜名和价格，一脸好奇。
心里暗想着，这菜单真方便，不用专门去柜台那里看菜名了，也不用担心菜太贵，不敢点。
“我要一份……”
店小二点了点头，“好嘞，客官你稍等。”
坐在柜台里的魏佳柠，看见这一幕，脸上露出一抹笑容。
看来给小二做的培训，很成功。
就这样，酒楼陆陆续续进来了不少人。
有的好奇，纯粹进来看热闹，只点了一个菜意思一下。
可当尝了一口菜后，个个脸露惊喜，纷纷加菜。
客人加菜，作为掌柜的魏佳柠也是知道的。
她心里暗自满意，看来这个厨子手艺不错。
她只是提供了菜谱，厨子却能还原出来，很有悟性。