若若倒吸一口气，答应下来就去忙活了。
这点心她之前看佟叔做过一次，还跟着把关键步骤记了下来，印象中并不简单。
这里头每一步看起来简单，可都需要认真仔细，稍微差点功夫，口感就失之毫厘差之千里。
吸取了上次的教训，若若认真忙活着，时不时翻看一下自己之前做记录的小本本。
“栗子要好咯，再煮下去可就软烂了。”
佟叔在一旁边干活边提点她，若若听了赶紧应声去关火。
这时候孙意过来了，若若原本就很紧张，看到她突然出现手上一哆嗦，差点把刚煮好的栗子打翻在地。
“妹妹何事啊？”
看若若手忙脚乱，她似乎十分满意，昂着头抬着脸，细声慢气地传话。
“外头客人都要等不及了，问这红茶栗子烤饼怎么这么磨叽，等了许久还未上桌，过上一刻再吃不到，可就要退菜了！”
若若刚想张嘴解释，佟叔就打断了她，使了个眼色示意她抓紧干好手头的活儿。
“孙丫头，劳烦你去知会客人一声，我们这边马上就好！”
“佟叔，该说的我早就跟客人说过了，这也不是我能做得了主的，若若姐要是再不快点，又得跟上回一样赔客人钱，还会影响咱们圆楼的名声。”
佟叔没再回话，帮着若若一起干。
孙意白了二人一眼，扬长而去。
若若焦头烂额，这会儿还未进炉呢，一刻钟是怎么也不可能做好了，不觉开始流汗。
佟叔放下手头的事帮着若若开炉预热。
“别慌，越是着急的时候越得镇定些，手上不能乱了阵脚，迟些不怕，味道坏了就全完了。”
“好，我这就开始打栗子泥，后面抓紧包好抓紧烤。
擦擦汗赶紧准备拿皮来包，佟叔在一旁不紧不慢地发来提醒：“这馅儿里怕是还没放油吧，这一烤肯定松散。”
费了九牛二虎之力，她终于把最后一块饼放进烤炉里。
长舒一口气后，若若心里感慨，这可真是跟打仗一样啊。
擦擦汗看向佟叔：“这会儿急不得了，也不能开大火，叔这会儿超一刻钟了没？客人会不会要退菜了，要我去解释一下吗？”