午饭后，秋日暖阳堪堪过了中天，温度不冷不热正适宜。
郡王府窦莹书房。
韩郡王赵哲与窦莹今日好兴致，合作画一幅秋菊。赵哲停了笔顺便问，“莹儿，府中昨日又发卖了十几个下人，可都是不好的？”
手中狼毫在砚台边上，把笔锋旋转着舐笔，窦莹笑曰，“倒不是不好，只是群评不忠心。”
“群评？那是什么？”
赵哲觉得好玩，没听过这个词不知怎么回事。
看赵哲身上襻膊松了，窦莹放下狼毫笔，帮他挽袖筒重新系紧臂绳。一边说，“我让府中所有下人私下密报，每人写下十个不能忠心事主之仆。一人差评是个人恩怨，两人差评是意外，但凡被差评三次的都不能留。在殿下面前往往都装的人模狗样，一个比一个忠心，只有私下才暴露真实品行。我们高高在上看到的未必真实，下人们互相更了解、更精准，毕竟大家的眼睛是亮的。对任何高门大户，下人能干与否远不如忠心来的重要，否则府中也不会被二皇子下了七八个暗桩。”
大概是赵哲对窦莹太贴心，两人不像是热恋，倒有些夫妻般的默契。
“莹儿说的极是。”重新系了襻膊，赵哲抬手臂舒展，再次拿起狼毫笔。
两人在门口侍立，闲来无事小娥偷偷问玥玥，“姐姐，白矾楼为何叫正店，正店酒楼一定比脚店规模大吗？”
窦莹说过小娥聪明好学，多教教她，以后可堪大用。
玥玥便耐心解释，“那倒未必。有的脚店便比正店门面还要辉煌，正店是指酿酒权。汴京城只有七十二家正店，其余的统称脚店。脚店自己无权酿酒，只能从官定的某一家正店买酒。”
“那官方规定的正店酒差一点，到别家正店买酒不可以吗？”
“那要向有司衙门申请了。比如说白矾楼所产‘和旨’酒，因酒房规模全大宋国最宏大，酒香纯正回味绵长，申请的脚店越来越多呢。”
“那岂不是不够卖？”
“嗯，的确。和旨酒的名声越来越响，有不少外地顾客要捎上一坛，回去宴请用呢。”
门外守职的丫鬟走进来，向赵哲与窦莹福了福，“姑娘，汝州龙兴窑口送荷叶口瓶的人来了。”
窦莹抬手指向南窗边条案，“玥玥与小娥跟着去，样瓶都拿进来，放条案上，让殿下看看。”
玥玥招呼小娥，两人一起出去。
赵哲看向窦莹，满眼疑惑，“莹儿，买瓷瓶做什么？”
“装好酒啊。咱们的和旨酒以后不装酒坛，改成一斤半装的瓷瓶，可以卖到我大宋万里江山任何一个地方。”
赵哲一怔，“那怎么行呢？酒榷规定，每家正店只能卖给固定的酒肆，何以能卖到全国？”
窦莹调皮一笑，“所以嘛，我这里正准备装几瓶，然后殿下送到宫中去，请陛下允准售卖全国。”
赵哲很奇怪，窦莹为何做这等徒劳之事，“怎么可能？酿酒从来只能卖近处，父皇不会允准横跨道府县卖到外地去。”
窦莹并不着急，一字一句娓娓道来，“我想陛下会同意。三郎听我说，普通坛酒售卖二十文一斤，酒税占六成，朝廷收了十二文。瓶装‘和旨’酒卖二百文一斤，朝廷收税一百二十文。同样一斤酒，朝廷收税差十倍之多，怎么会不允？”