“夫人，我准备做几道川菜，希望您会喜欢。”
说完，他拿出一张菜单递给夫人，上面写满了各种川菜的名字。夫人接过菜单，欣喜地看了一遍，点了点头。
“这些菜看起807来都很好吃，柱子，你就按照这份菜单来吧。”何雨柱站起身，向夫人道谢：
“谢谢夫人的夸奖，我会努力做出最好的菜肴。”大领导看着何雨柱，笑了笑：“柱子，我对你的手艺是非常有信心的。”
何雨柱感到一阵鼓励，他决定不辜负大领导的期望，一定会做出一道道美味的菜肴。
于是，何雨柱站起身，向大领导和夫人道别，然后走进厨房开始准备食材。他认真地处理着每一样食材。
第一道川菜准备做一道东坡肘子。
何雨柱先选取了一块优质的猪肘子，把其洗净后放入锅中煮熟。煮熟后，他把肘子捞出，切成厚片，备用。
接着，他在炒锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香。随后，把已切好的肘子片放入锅中翻炒，使其均匀受热。
再加入适量的料酒和酱油，调入盐、糖、胡椒粉等调料，继续翻炒。最后，加入足够的清水，炖煮一段时间，直到肘子片入味。炖煮好的东坡肘子香气四溢，色香味俱佳。
何雨柱把炖好的东坡肘子装盘，撒上一些葱花和香菜作为装饰。他认真端详着这道美味的川菜，满怀自豪。然后，他开始准备下一道菜，糖醋里脊。
何雨柱选取了嫩猪里脊肉，把其切成薄片，备用。
在腌制时，何雨柱加入了适量的盐、生姜汁、酱油、糖、料酒等调料，搅拌均匀，腌制片刻。
待里脊肉腌制入味后，他把其沥干，放入油锅中炸至金黄酥脆。炸好的里脊肉捞出，沥干油份，备用。
接着，他把另一锅炒热，倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香。再把事先调好的糖醋汁倒入锅中，搅拌均匀。
待糖醋汁炒至浓稠时，把炸好的里脊肉倒入锅中，翻炒均匀，使其充分入味。最后，加入适量的淀粉水勾芡，使汁液变得浓稠。
何雨柱把炒好的糖醋里脊盛盘，撒上一些葱花和胡椒粉作为装饰。他看着盛满美味的川菜，心满意足地笑了笑。接下来，他准备做一道水煮鱼。
何雨柱选取了一条新鲜的草鱼，把其在水中洗净后切成薄片，备用。
然后，他准备了一锅清汤，把其煮沸。