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第二百一十六章 换个胃口(4 / 5)

“刺啦!”一声,香气扑鼻。

然后开始调料汁。

加入盐、味精、胡椒粉、醋,与之前的辣椒粉搅拌均匀。

醋要多放,不然不够酸。

这时,五凤把水烧开了,兴致勃勃的问陈飞接下来做什么。

不得不说,一家人都被陈飞培养成吃货了,包括五凤都知道,哥做的东西好吃。

“把粉条放进去泡着,一会儿我要用。”

陈飞吩咐一声,五凤立刻答应。

“好嘞!”

飞快的跑去拿粉条。

陈飞要做的是酸辣粉,本来需要豆腐皮和鹌鹑蛋,但是暂时没有,只能因地制宜,就地取材。

摘两颗青菜,再摘两个洋柿子。

青菜洗净切段,洋柿子放热水里烫一下,捞出。

在上面划一个十字,剥皮,切成小块。

接下来,重新烧水。

凉水放入鸡蛋,煮熟捞出,剥掉外皮,切成小块备用。

继续烧水,水开舀出来一些,兑入调好的料汁,然后分别倒入几个洋瓷碗中。

锅中放入泡软的粉条,洋柿子,青菜,煮一分钟。

捞出,然后放入鸡蛋、芫荽、花生米,几大碗清爽可口的酸辣粉就做好了。

“嗯,真香!”

五凤用小手扇着热气,使劲吸着鼻子,“哥,我感觉能吃一大碗!”

陈飞摸摸头,“去叫大姐,准备开饭。”

酸辣粉就白馒头。

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