不管是油盐水浸鱼，还是盐水鱼，亦或是油浸咸鱼，最初的菜谱可能都与渔民为了保存多余的鱼相关。
他们这四条鱼已经不是很新鲜，不是适合蒸，又用了盐来保存，过滤红烧鱼酸菜鱼，剩下还可以油炸。
可油炸太费油。
于是花菲菲想到油盐水浸鱼，虽然这道菜也有个油字，同样需要油，但消耗少很多，步骤简单，往锅里加上姜、葱等调料，加油煎一下，再添水煮沸，把处理后的鱼丢入。
不一会儿，霸道的鱼香味一下子窜了出来，让闻到的人不由口水分泌加快。
叶榆在张木匠那里定的木桌还未做好，院里摆了个从老乡那里借来的旧桌子，不是时下流行的八仙桌，有点小，还不平，需要用木块垫两个邻角才行。
木桌正中用石头搭了个小型灶台，花菲菲一声下令，韩景将一大锅鱼从厨房里挪出来，这锅便充当一回大汤盘。
饭盒、瓷碗、搪瓷杯、筷子、勺子各自备用，主粮也是，不管是杂粮饼，还是红薯土豆玉米以及其它。
凳子暂时也无，但有木桩。
叶榆砍柴时顺手咔咔咔砍的几截枯木，柴刀修一下毛边正好能坐。
这算是知青点的第二次餐会，似乎比第一次餐会更正式。
韩景觉得他们总要说些什么吧？双眼睛齐刷刷看向叶榆，武力值决定地位，他们已经默契默认知青代表人。
叶榆:
“干饭不积极，思想有问题？”
“……”
好吧，忘记他们的知青代表人是个天大地大吃饭最大的吃货，面对眼前的好吃的，说出的只会与吃有关。
干饭！
叶榆夹了一大块鱼肉到嘴里，眼睛发亮，油盐水浸鱼真的非常好吃，可能因鱼在下锅前除了去腥外还用一点点面粉处理过，鱼肉吃起来香软滑嫩，带一点点咸香，并不比清蒸鲜鱼差不少。
花菲菲平时觉得叶榆不近人情，但作为一个厨子，看见叶榆这样的食客，简直不要太有成就感！比自己吃还快乐，而且非常有对其一直投食的欲望。
其实韩景徐飞也很捧场，但对上叶榆，总还是觉得差了一点。
以时下人的饭量来说，四条鱼真不算多，何况多了一个干饭人叶榆，鱼肉不一会儿吃光光，花菲菲仨个怀疑叶榆把鱼骨头鱼刺都嚼碎吞到了肚子里。
也不是没有这个可能。