蔡沁也是愣了一会儿。
吴宏业眼里带着几分骄傲,看向念念。
“小朋友,味道怎么样?”
念念却眉头微皱。
吃下去之后,才放下碗筷叹息一声。
“火候差了一点,鱼肉不够细腻,应该少了两味调料,所以吃起来虽然鲜香有余,却欠缺几分味道。”
吴宏业笑不出来了,眼里满满的震惊。
上楼过来的吴玉山却满是惊讶之色。
“小丫头,你能吃出来这个菜少了调料?”
念念擦了擦嘴巴,眼底多少有点失望。
果然是物是人非了,机缘巧合之下,能再尝到这个味道,却已经不是原来的了。
“嗯,我说过了,四百年前我吃过这道菜,这个做出来的,确实一般。”
吴宏业坐到了一边,颇有些遗憾的叹了口气。
“你说的确实没错,这道菜确实少了两味调料,我祖爷爷去世的突然,他当时所有的手艺都已经教给我爷爷了,唯独这道菜,他说等我爷爷技艺娴熟之后再传授,却没想到他老人家死在了山匪手里,现在留下的这个,是我爷爷当年看着祖爷爷做的时候,仿出来的一二。”
“但是到底还是少了两个调味料,我爷爷试过所有的,最后也没有做出来,也成了他老人家唯一的遗憾了。”
这菜能作为招牌中的招牌,自然是不一样的。
哪怕少了两味调料,依旧是稳居榜首。
念念起身,擦了擦手指。
“厨房在哪儿?”
吴玉山和吴宏业还没反应过来,却下意识的已经指了方向。