立即对马师傅说:“马师傅,肉要清蒸,只加入些许食盐。食盐可以多放些。”
“什么?”听到柳轻生的要求,马师傅吓了一跳,也多少有点儿生气。
他,一个厨师,不炒、不炖、不溜,你让我做只加盐的清蒸肉?看不起哪个?
柳轻生平静地说:“红烧肉是好吃,但是民主德国不吃红烧肉,他们只吃原汁猪肉与浓汁猪肉。”
真的?假的?
我大火颠烧的红烧肉不吃,吃清蒸?
这是猪肉,不是螃蟹?
厨师也有厨师的自豪,很明显马师傅不相信柳轻生说的。
没办法,嘴上无毛,办事不牢。柳轻生虽然已经18岁了。但是不仅嘴上无毛,长相还非常显嫩。
“马师傅,劳烦你。”最后还是徐慧真开口,马师傅才心不甘情不愿的去做清蒸肉了。
堂堂一个1级厨师却要做家庭主妇都不做的清蒸肉,这心情真的是沉甸甸的。
柳轻生可不想帮人忙还落一身埋怨,只能开口解释道:“1953年我国出口苏联1060万卢布的罐头。不过一开始我们对苏联出口的猪肉是按照我们传统口味生产的红烧猪肉,但苏联提出红烧猪肉苏联人不太接受。第二年在苏联专家的帮助下,我们开始试制清蒸猪肉。
在1956年苏联罐头专家开始驻厂……”
罐头的发展史,柳轻生上辈子知道一些,毕竟上辈子资讯发达,什么样的信息都查得到。
而这个时代就不同了,除了报纸再没有其他信息来源。
更不必说这还是个讲面子的时代,报纸上也不会报道外国人不喜欢吃咱们的红烧肉,还派人教咱们做水蒸肉。
所以,对柳轻生说出的秘闻,每一个人都听得是津津有味。四九城的爷们就好这一口。能说出朝堂大事,才是四九城的真爷们。
“原来是这样。小伙子真有学问,怕是大学生吧?”
食客们开了眼界,见到了洋人,还听到了此等秘闻。一个个纷纷夸赞柳轻生。
这样的秘闻,京中的爷们能说一辈子。老了,都会继续说自己当年在小酒馆听大学生讲秘闻。
至于大学生吗?
柳轻生是真的是。他上辈子学士学位,但原身真不是。