他努力的护着她挤过去,找了两个空位坐下来,一人叫了一份蛋炒饭。
点餐的人很多,老板一个人忙的不可开交。
刘一航突然看到他旁边还有一个灶眼空着,想起自己早上刚刚拿到的菜谱,心里跃跃欲试。
“老板,我也是个厨子,看你这人挺多,我赶时间,方便让我自己炒两份吗?给一样的钱。”
胖老板倒是很好说话。
他直接把桌子下面的另一口锅拿出来,架在灶眼上,示意刘一航自便。
刘一航上手颠了颠锅,找了找感觉。
食材都是胖老板准备好了的。
直接下锅就行。
刘一航按照食谱上来,先在米饭里加了点素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀。
开旺火,起锅烧油,下拌好油和蛋液的米饭,把米饭迅速炒匀炒干,让鸡蛋包住每粒米饭,俗称金包银。
然后下熟青豆,火腿及跑马蛋,加盐、葱花调味,翻炒片刻装盘出锅。
整个过程精确到分秒,严格按照菜谱操作。
起锅这一刻,周围的食客闻到一股食物浓烈的香味,直接勾起了肚子里馋虫。
“什么东西这么香?”
“啊,香的我好饿。”
旁边炒饭的老板离得近,是最先发现的。
他扭头道:“没看出来,小伙子小小年纪,是个行家啊!”
刘一航一笑而过,继续做第二份炒饭。
第一份是练手,还不完全熟练,相信第二份会更好。
果然,第二份炒饭出锅。
几乎周围的人都闻到了味道。