当然，送的也有其他的吃食，什么鸡肉，兔子肉，还烧了一个猪蹄膀，一起带过去的。
蹄髈是从驻队供销社买的，供销社自从和养殖场合作后，几乎每天都能从养殖场进一头猪过去。
一天一头的销量还是能卖出去的，不过也就是开始红火了一段时间，到了后面，两三天才卖的出去一头猪。
为什么呢。
因为大家舍不得，猪肉八毛一斤，吃一斤猪肉，顶得上家里两三天的伙食费了，不是谁都舍得的。也就是沈美云是个大手脚的，那猪蹄膀连带着猪后腿一起，一共十二斤。
给她算的是七毛一斤，被她全部买了，买了以后让陈远帮忙把外面的猪毛烙了。
大蹄髈洗干净后，用着黄酒腌制了一番，又从绵绵那拿了卤料进去，干辣椒，花椒，桂皮，八角，香叶，没急着丢到锅里面熬汤。
沈美云选择用着油过了一道香味后，这才放到蜂窝煤炉子上，用着大火烧开后，大蹄髈丢进去，淹没到蹄髈上方一寸的位置，这才停止加水。
这年头没有高压锅，沈美云打算用蜂窝煤炉子，起码要卤个一天去，这蹄髈才能入口即化，软烂喷香。
正当她卤蹄髈的时候，隔壁赵玉兰喊她，“美云嫂子，你要不要鸡爪啊？”
这话问的，沈美云愣了下，“有人卖鸡爪？”
赵玉兰嗯了一声，“我听说供销社，进了一批鸡爪子，不过买的人不多。”
鸡爪子上肉不多，但是价格却和鸡肉是一样的，不便宜。
沈美云一听，“我要，我去看下。”这不正在卤蹄髈了，若是有鸡爪，就一起卤了，多好的事情。
她在出门之前，把蜂窝煤炉子的盖子，封了起来，只留了三个大孔，人这才出门了去。
“我和你一起。”她一出来，赵玉兰就迎了上来。
“你也要鸡爪？”
赵玉兰点点头，牵着温满宝，笑盈盈道，“我家老温爱吃鸡爪，我去给他买个一斤回来尝尝鲜。”
沈美云，“那感情好，我们一起。”
这不，出家属院的路上，得知她们要去买鸡爪，赵春兰也跟着凑热闹，“我也买点回来打牙祭。”
原本还说供销社鸡爪没人买的，结果他们去的时候，就差人山人海了。
卖鸡爪的那个档口，直接围满了人，里三层外三层的。
“怎么这么多人？”
“这鸡爪卖四毛五一斤，比鸡肉便宜呢，大家听到动静都来了。”说到底不是不爱吃鸡爪，是因为鸡爪的价格和鸡肉差不多，大家舍不得。