阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第4章 试探(2 / 5)

丹若兴致勃勃追问:“这个怎么吃啊?”

穆昭朝莞尔道:“凉拌。”

她最喜欢的一道凉菜就是凉拌白菜,白菜也就是这个时代的菘菜。

里面鲜嫩的部分,凉拌最好吃。

配着春饼更是美味。

丹若并没有吃过凉拌菘菜心,她连春饼也没有吃过,只听别人说起过。

听着大小姐的描述,丹若又开始吞口水。

“饿了?”穆昭朝一边杀鱼,一边问。

丹若还是摇头,一脸不好意思:“没有饿,就是听大小姐说的,有些馋……”

穆昭朝笑了笑,到底还是个十来岁的孩子呢,小孩子心性也挺可爱。

炉子虽转了小火,但砂锅里一直咕嘟咕嘟冒着热气,浓郁的肉香充斥着整个小厨房,丹若一边细心看着火,一边看着正在给鱼开背的大小姐学习怎么做饭,笑得见牙不见眼。

这种日子,可真幸福啊。

大小姐就是最好的!

鲈鱼改好刀后,穆昭朝把切好的葱姜放到水里揉搓出汁,把鱼放进去腌着。

“……这样腌去腥,”穆昭朝一边做一边给丹若解惑:“但现在不能放盐,要不然蒸好的鱼肉就会柴。”

丹若认真学习着,并默默把这些做饭的小技巧全都记下来。

这边备好,穆昭朝便整理了案板,开始擀春饼。

面已经醒好,很有韧性,延展性也不错,擀起来也不费事。

先揉成长条,切成稍大一点的面剂子,而后擀成饺子皮大小后,再涂上油摞起来,十个一摞,直接擀。

等擀好,羊肉也炖得差不多了,穆昭朝便用筷子把羊肉捞出来,切成稍厚一点的羊肉片,这才重新放入刚刚的炖汤中,加切好的送菜和粉条,继续炖。

这边鱼也腌好了。

上一页 目录 +书签 下一页

格格党