卢植回道：“早几年你与我的往来信件中提到东坡肉，简述其做法的时候说其是用酱与石蜜熬出糖色，但我总觉这味道并不像是你在信中所写的那般美味。我寻思着酱味不如豉汁之味，便用豉汁替代，虽也算美味，还是觉得差了几分，今日尝到了这酱油所烧的鸡翅，我才惊觉差在何处了。”
他狐疑道：“你不会在数年前就折腾出此物了吧？”
若按照乔琰和这些与会之人所说，酱油和原本的酱料真正突破性的进展还是在那个全料制曲的手法，通过这种生产方式可以减少盐的投入，也不必再通过加放肉类来平衡味道。
换句话说，这不是在有条件和有想法的情况下很难形成的东西。
乔琰干笑了两声：“五六年前就有了吧。”
当年让褚燕带着一部分薯蓣前往中原兜售，顺便带回了一部分流民，组建起了乐平山中的坞堡，所形成的成果其实还是挺多的。
但让卢植用豉汁代替酱油烧了这么多年，那还真是……可以解释的！
她接着说道：“不早早将其拿出来也是权宜之计，毕竟酱油要成所需要的盐还是不少的，酱油的出现也会冲击盐的销量，而盐恰恰是官营之物。若在当时的条件下贸然提出，以一州之地抗衡各州的盐业进项，无疑是在自找麻烦。”
卢植若有所思，又听乔琰道：“如今的情形却大不相同，西宫盐池、运城盐湖和吉兰泰盐池盐池分别供给凉州、司隶和并州的用盐所需，且都有我方部从把守。若将用于倾售给世家生产酱油的盐以及对外售卖的盐进行价格调控，足以让盐和酱油各自占据一定的市场份额，平衡国库的营收，具体如何操作，我会让人划定个标准的。”
说到这里，乔琰倒是又想到了一件事。
除却张仲景这位医圣身在荆州，好像还有一个人也在荆州啊。
蜀汉主持财政经济问题的除了诸葛亮之外还有个刘巴。
他虽然是在刘备入益州之后才归附于他的，但他实际上是荆州零陵人士。
他会从荆州进入益州，乃是曹操和刘备在历史上争夺荆州的一番变故所导致的。
想来，他如今应该还在荆州境内。
若是张仲景有可能因为长安朝廷对医道的重视而前来长安应征，那么，刘巴有没有可能因为调控盐价和酱油的价格这种事情被启用呢？
就算他如今还没有为官履历，总得先将他给抓到麾下来学习做事，培养培养主持财政的经验。
刘表连自己长子都舍得送到长安来为官，顺便充当人质，肯定不会舍不得一个刘巴。②
她这思绪一打岔，被与她交谈的卢植看出了点端倪来，便问道：“其中是还有难办之处？”
卢植看得很明白，乔琰要将这酒业从各方收回，为的绝不是自己的利益，而是对于蝗灾旱灾和大疫的提防，自关中平定后的渭水整治与水渠开凿之事也是为了抗衡天灾。
有这种危机意识并不奇怪。
人力所能企及的事情，在他们已经形成了这样的一股势力后，好像真不是什么不能解决的。