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第39章 闹鬼(1 / 8)

四月十号, 周六。

沈烈难得休假,赖床赖到十点半才起。

他睁开眼的同时,宁棠也起了。

两人对视一眼, 异口同声地道, “今天吃什么?”

沈烈,“中午可是你做饭。”

宁棠无语, “这月份梭子鱼和黄花鱼挺肥的,清蒸梭子鱼或者油炸黄花鱼咋样?”

这两种鱼, 沈烈出海的时候, 在船上天天吃, 一听到宁棠说要吃这两种鱼,下意识地拒绝,“别了。”

宁棠想了想,“那虾滑吃不吃?”

“虾滑?”沈烈一愣。

“对, 就是把虾肉剁成泥然后汆成的丸子, 其实跟鱼丸差不多。”宁棠道。

“听起来不错。”沈烈觉得可以试试。

宁棠起床去菜市场买了虾和鱼丸,还买了一斤野生小鳝鱼。

回到家, 大娃他们三个也起了。

大娃洗漱完,睡眼惺忪地揉着眼睛, “我发现我起的越来越晚了。”

二妞打了个哈欠, “肯定是后妈带的, 她没来之前,我们天天早上七点起。”

宁棠道, “是是是,都怪我, 是我把你们绑在床上的, 三个小不点, 赖床还敢来怪我。”

沈烈噗嗤乐了,接过宁棠手里的菜,问她,“这些菜你打算咋做。”

宁棠道,“野生小鳝鱼你拿去油炸,就跟之前做酥炸小螃蟹一样,裹上面粉糊糊下锅油炸。”

沈烈把小鳝鱼倒进水盆里,先用清水把小鳝鱼表面上的血水冲洗干净,再用盐搓掉小鳝鱼表面的粘液,然后裹上调好的面粉糊糊,下锅油炸。

他做油炸小鳝鱼的同时,宁棠把白灼后的虾去头去壳去虾线,剁成肉泥,然后加入蛋清和淀粉、盐搅拌,再汆成一个个小丸子,说是虾滑,其实跟虾丸也差不多。

做好虾滑,宁棠把跟鱼摊摊主买的鱼丸拿出来,跟虾滑和紫菜一起煮一锅虾滑鱼丸紫菜汤。

汤做好了,沈烈那边,油炸小鳝鱼也出锅了。

他喊大娃过来端盘子,大娃扒在厨房的门框上好久了,一听沈烈喊他,赶紧进了厨房,“来了来了。”

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