“在厨房里，你们爸刚调好馅料。”宁棠道。
沈烈从厨房里把擀好的饺子皮和三碗馅料拿出来，“都坐好，开始包饺子咯。”
三小孩乖乖坐在凳子上，沈烈乐了，“你们先去洗手，一手的土和灰，包出来的饺子谁敢吃。”
大娃撇撇嘴，就知道教训他们，上回他还瞧见沈烈下班回家，手也不洗，路过饭桌旁，捏了只虾就扔嘴里。
不过看到沈烈手上的擀面杖，大娃识趣地把话咽进肚子里，乖乖地领着二妞和三娃把手洗了才进来。
开始包饺子了，沈烈左手拿着白色的饺子皮，右手用勺子舀了一勺韭菜鸡蛋馅，裹在饺子皮里，教大娃二妞三娃，“瞧好了，饺子得这么包，馅放在饺子皮里，两边抹点水，对捏出褶子，简单吧。”
大娃点头，踌躇满志地撩起袖子，“太简单了，看我的。”
他学着沈烈的样子，把饺子馅放进饺子皮里，抹水、捏出褶子，刚准备显摆，“看，包好了——”下一秒，饺子就‘露馅’了，原来是馅料加多了。
他急了，手忙脚乱地想把破皮的那一块补上，可饺子偏偏像要跟他作对似的，补完这头，那头就破了。
大娃灵机一动，又拿了一张饺子皮裹外边，一张饺子皮包不住，那就来两张！
宁棠无语，“你这双层饺子皮，下到锅里指定散架，就算能煮好，这么厚的饺子皮，你吃？”
再看二妞，跟大娃完全是两个极端。
比她手还大的饺子皮，就盛了两个指甲盖大小的馅料，再一捏褶子，饺子几乎是空心的，宁棠觉得晃一晃应该能听到声。
宁棠道，“沈二妞同志，多放点馅，别抠抠搜搜的，这点菜咱们家还是买得起的，你这饺子下锅，就跟你哥的一样，吃不到馅，光吃饺子皮了。”
大娃和二妞齐齐垮着张小脸，“唉，包饺子好难哦。”
沈烈喷笑，“谁让你两班门弄斧来着，包饺子是有技巧的。”
他又手把手地教了一遍大娃和二妞，两个大孩子包出来的饺子虽然没有沈烈和宁棠包的精美，但至少没散架，下到锅里煮完捞出来，这点缺点也可以忽略不计了，沈烈也就没挑毛病。
至于最小的三娃，本来就不指望他能帮忙，别添乱就行。
三娃子把饺子皮当成了玩具，一会拉一会扯，自得自乐。
包好饺子，宁棠看了一眼墙上的挂钟，已经五点半了，可以开始做年夜饭了。
沈烈厨艺好，他来掌勺，宁棠就负责煮饺子。
沈烈把杀好的鸡清理干净内脏，鱼刮掉鳞片，手起刀落，忙得热乎，还不忘抽空跟宁棠道，“咱们家五个人，两大三小，就你跟我能吃多点，三个小的胃口都不大，年夜饭做的这五菜一汤，虽然菜色多，但分量少，你煮饺子也一样，别下太多，免得吃不完，大不了再加一餐夜宵。”
宁棠点点头，“知道了。”
沈烈，“饺子汤要加盐吗？”