苏北海和杜泉交锋时，师雁行正带着胡三娘子满城乱逛。
饶是胡三娘子曾在府城讨生活也不禁感慨，“掌柜的要在这里开店吗？确实比县城繁华得多。”
“开是要开的，不过不是现在。”师雁行贪婪地打量着四周的一切。
区区县城，自然不能与这里相提并论。
这里的城池更大，街道更宽，经济更发达，商业也更繁华。
五公县严格意义上的商业主干道只有纵横四条，但这里却有足足八条之多。
州县之间物价相差不大，但是房价却高了许多，这点跟后世也没什么区别。
对做买卖的人来说，增长的房租自然是不利方面，但扩充了数倍的消费人群足以抵消这点微不足道的负面影响。
而且州城的外来人口更多，各色店铺经营内容也广。
说白了就是消费市场的包容性更强。
师雁行先带着胡三娘子在城里转了一圈，然后又去牙行问房价，仔细记在小本本上。
牙行见她虽只是个年轻姑娘，但穿着考究举止不凡，身后还跟着个健壮朴妇，自然不敢轻视，接了赏钱后便是有问必答。
打听完这些之后，汇合的时间也就差不多了。
师雁行没有再转，直接带着胡三娘子去酒楼用饭。
跟来的那些苏北海的人已经将没用到的三个蛋糕胚分吃了，倒不用她们操心。
师雁行问店内特色，那跑堂的笑道：“姑娘算是问对了，如今正是贴秋膘的时候，本店新到了一批嫩羊羔，或烤或煮都随您，保准满口流油。”
胡三娘子道：“小哥儿这话好没道理，正值秋燥，羊肉乃大发大燥之物，吃了不怕生疮上火么？怎好叫我家掌柜吃这些？”
那跑堂笑容不改，“两位有所不知，我家的料里都是加了清热降火的药材的，额外再送一壶金银花茶，保管无碍。”
师雁行失笑，“还挺周全。”
一边杀一边治，属实朋克养生了。
又问是哪里的羊羔，伙计说是西北一带的。
但师雁行不大放心，就要了一只烤的。
烤制需要额外腌制刷料，能抵消一部分膻味儿，若再不成，还能额外蘸料呢，保险一些。
羊羔不大，放血去皮烤制之后更小，师雁行看别桌的，感觉跟两个大兔子拼起来差不多，就又叫了两个菜，外加一小壶酒。