“今天晚上吃什么？”
“鲭鱼吧。”乾十字文理所当然地说道。他免费住在别人家里，一开始就说好给对方做鲭鱼。可以预想到后面几天，都是各种方式各种口味的鲭鱼、鲭鱼、鲭鱼，以及鲭鱼。
现在的问题不过是他是要做活的青蛙鱼呢，还是冷冻的鲭鱼，还是罐头鲭鱼？
乾十字文犹豫片刻，将选择权交给了七濑遥本人。
“鲭鱼是冷水鱼，我个人口味评价是比较紧实，像是吃鸡肉……嗯。优质油脂也有，但是想要做中式炖汤稍微有点困难……像上次那种的大变活鱼，实在是有点麻烦吧，主要是得再跑一趟菜市场，看看有没有对应的野菜。”乾十字文解释道：“普遍来说，鲭鱼是香煎的吃法更多一点。嗯，我想你那么喜欢吃鲭鱼，应该早就尝过了。”
煎鱼之前先放一点调料将鱼肉腌制。或者学习西式烹饪方法，在热锅里先融化一点黄油、加入一些小番茄和迭迭香作为作料配菜等等。
“说起来，我记得在你家里看见过活的鲭……嗯？”乾十字文终于感觉到哪里不对劲了。
这也是乾十字文没有经过系统化、专业化学习的弊端。
他所有关于食材的知识，都是来自市场采买、后厨介绍。在这种学习环境中，他可以亲手触碰到各种食材，了解他们的口感、形状、触感和气味，却没有办法深入的、系统的将食材相关的产地知识、历史渊源融会贯通。
鲭鱼是深海鱼。
而深海鱼，讲道理是不能在浅海区存活太久的。乾十字文琢磨一下，又想起现在是夏季，鲭鱼在夏季确实会朝着近海回溯产卵。
所以，好像也不是不能捞上来一两条活的。
乾十字文有些犹豫，断断续续说道：“烤鲭鱼也可以，烟熏暂时是不行，还得准备食材。扒烤也得日后再尝试。家里我看到又瓶装的厨用柠檬汁，还有一些梅子，到时候可以做调味品。酸的调味配合上鲭鱼，能够完全突出他的香味。”
七濑遥听了乾十字文一大段话，说道：“我都可以。”
乾十字文说得料理方式，有一些七濑遥确实尝试过，但更多是自己上手没办法控制好火候，弄得外焦里没熟。长久下来，七濑遥只会香煎鲭鱼，多数把鱼肉提前切好，放在锅里，熟了，反面，熟了，再反面，出锅。
他自己吃不厌，经常来家里的几个朋友，闻着味都快昏厥了。
“不要听小遥的话。”叶月渚从背后钻出来，笑眯眯不顾七濑遥的目光，提出要求，“可以做的有新意一点吗？最起码不能比海岛上差吧——我刚刚就想到一个，西瓜炖鲭鱼！现在是夏天，西瓜西瓜西瓜。”
乾十字文露出了茫然的表情。
不过，他自己不用出伙食费和菜钱，诺诺道：“那……？我考虑一下，也不是不能做吧。”
就是，在日本购买一整个西瓜可不便宜。
他的答应，无形让叶月渚感觉到有机可乘，连带着龙崎怜也凑热闹，囔囔起来，“年糕鲭鱼汤。”
“重点是不要有鲭鱼的味道，要好吃。”